料理教室といっても、そのスタイルは様々。例えば、和食の基本から学べる教室や、カジュアルに家庭料理を学べる教室、フランス料理やイタリア料理など洋食が学べる教室などがあります。料理のabcから学ぶ初心者や、レベルアップを目指す人など、料理教室に集まる生徒も様々。料理教室を選ぶ場合のポイントは、受講スタイル・期間・料金の3つです。ポイント1つ目は「受講スタイル」。大きく分けるとマンツーマン・グループレッスンのスタイルがあります。講師や生徒との相性など、自身に合うスタイルを選択すると良いでしょう。ポイント2つ目は「期間」。1回完結の体験レッスンや、ある程度の期間を要するコースレッスンなどがあります。どんな料理を、どの程度まで習得したいのかで選ぶのがおすすめです。ポイント3つ目は「料金」。単純に料金を比較すればOKというものではありません。安い・高いだけではなく、内容も値段に伴ったものなのかをしっかりと確認しましょう。どんな内容をどのくらいの受講時間で学べるのかを、ひとつの目安にすると良いでしょう。また、「オンライン」という選択肢もぜひ検討してください。通学時間もなく、自宅から気軽に学べるのがメリットです。「料理教室=女性」というイメージは、既に古いものとなっています。その証拠に、男性に特化した教室や、こどもの習い事として通える教室も増えています。食べることは生きることと直結しており、切り離せない関係。そんな大切な料理だからこそ、ぜひ多くの人に学んでほしいです。
料理が学べるオンライン教室・通信講座を開講中です。キット付きなので初心者にもおすすめ。初心者でも安心して参加できるオンラインレッスンを多数開講中です。料理教室・講座を探すなら「ミルーム(miroom)」
野菜の長期保存が可能になる「干し野菜」を自宅で手作りする方法を学ぶ講座。うま味も栄養価もUP!
濱田 美里先生
クッキング 料理
だるい時は、「気」が足りないというんですね。 アボカドはそのままサラダに入れて食べるばかりだったので、簡単なソースのレシピを教えていただき嬉しいです。 豆腐ディップも作ってみます!
レシピが参考になるのはもちろん、材料や道具の扱いなどの手技が美しくて、何度も見返したくなります! 早速作ってみたいです
脇先生のクラスがミルームで受講できるようになっていたのですね〜嬉しいです😊 容器やアルコールの事など、知っているようで知らない事もあり、参考になりました 自己流でやっていた事もありますが、今は漬物お休みしていました この講座でお勉強してまた漬けてみようかなと思いました
わかりやすくてとてもよかったです。 コーヒーの空き瓶やペットボトルが使えるのが手軽で楽しみです。
クッキング
2023/06/05
スパイスの魅力に迫る!スパイス入門講座
クッキング
2023/06/05
趣味はつけもの!おうちでかんたん 漬物講座
色も福神漬けらしく美味しそうな出来上がりですね。 皆さんに気に入っていただけたようで私も嬉しくなってしまいました。 ぜひ作り続けてください😊
クッキング
2023/05/30
趣味はつけもの!おうちでかんたん 漬物講座
糠床の味見もしてもらったのですね。 多分きゅうりが塩辛かったでしょうか? 端を切って味見して塩味が強い時は薄い塩水に30分ほどつけておくと少し塩味が抜けます。 ナスはおいしそうに漬かっているように見えますよ。 是非何度かやって自分の好みの加減を見つけてください。 また何かあればご質問お待ちしています。
クッキング
2023/05/29
人気韓国料理家が教える!おうちでかんたん本格韓国料理講座②
素敵なお写真とうれしいご感想、ありがとうございます!今回もおいしそう✨ 幅広い年代のかたのお口にあったとのこと、とってもうれしいです!このソースは私もお気に入りなんです。ぜひ繰り返し作ってみてくださいね!
クッキング
2023/05/24
いつもの料理にかけるだけ!不調改善を目指すソース講座
うれしいメッセージありがとうございます!
月額1,980円から。他の教室と比較して安い費用となっています。ご契約期間によって月額費用の割引がございます。
料理教室の相場について、気になったことはないでしょうか。同じ料理でも、レッスン料に大きな違いがある場合があります。そもそも、レッスン料はどのように決められているのかを理解しておきましょう。レッスン料の主な内訳は、人件費・施設費・食材費の3つです。そのうち、食材費はよっぽど高級食材を使わない限り、大きな違いは生まれません。つまり、レッスン料金の大きな違いは、人件費と施設費によるものなのです。どんな講師が教えるのか、京都・大阪・東京・福岡・名古屋など、どの地域のどんな立地のスタジオで開催されるのかによって変わってきます。近年では、外国語で料理を学ぶ教室も注目を集めています。英語・韓国語など、現地の言葉で本場の料理が学べるのが人気の理由です。様々な経験と料理を掛け合わせ、自宅で料理教室を開きたい人も大勢います。自宅で料理教室を開く場合、特別な資格は必要ありません。よほど大規模な教室にしないかぎり、ホームパーティーを開いているのと同じと、解釈がされるからです。ただし、マンションによっては店舗利用の禁止がされていたり、個人事業主として収益を上げる場合は開業届けが必要になったりなど、規則や法律違反にならないよう注意が必要です。同業者がどのような運営をしているのか実態を把握するためにも、料理教室の求人に応募してみるのもよい学びになるでしょう。このように「料理」は、学びたい人・教えたい人を多く集めるカテゴリーであることは間違いなさそうです。