家庭で作る本格韓国料理 オイキムチ編 - ミルーム
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家庭で作る本格韓国料理 オイキムチ編

人気韓国料理家による本格韓国料理が学べる講座。きゅうりを使った美味しい定番キムチ作りを学びます。

オンマ先生|クッキング|料理

オンマ先生

クッキング

料理

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学習内容 講座の紹介 生徒の作品・声 カリキュラム 先生の紹介

学習内容

■ 簡単に本格的なキムチを作るコツ
■ 調味料を混ぜるときのポイント
■ 失敗しない味付けのコツ

こんな方におすすめ！

✓食卓、おつまみのレパートリーを増やしたい方
✓韓国が好きな方
✓新しい趣味を見つけたい方

講座の紹介

みなさん、こんにちは、

韓国料理家オンマ先生こと、相澤久美江です。



本格韓国料理の味を、ぜひご自宅で楽しみませんか？

今回は、ご自宅にいながら、本場のオイキムチを楽しめるようになる講座です。



オイキムチはきゅうりを使ったキムチのこと。

料理が苦手でも大丈夫！

レシピのこだわりは「気軽さ」と「美味しさ」です。

とにかく簡単に気軽に作れる方法が詰まっているので、安心してご参加ください。

日本人に合うようにアレンジしたレシピは美味しさも抜群。



一度食べたらやみつきになってしまうオンマ先生特製のキムチは食卓のあと一品にぴったり♪



ぜひ作り方をおさえてご家庭の看板メニューに仲間入りさせてみてください。

生徒の作品

ついに粉唐辛子も購入し、ニラも人参もタップリ入れました。見た目は美味しそ

ついに粉唐辛子も購入し、ニラも人参もタップリ入れました。見た目は美味しそうです!
味についてはコメント機能に質問入れました。

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めいさん
とても簡単で子供たちも美味しいと喜んで食べました(*´ω｀*)なくなった

とても簡単で子供たちも美味しいと喜んで食べました(*´ω｀*)
なくなったらまた作りたいと思います。

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chisaさん
とってもお手軽にできました🎵魚醤を、冷蔵庫にあった牡蠣醤油でアレンジして

とってもお手軽にできました🎵
魚醤を、冷蔵庫にあった牡蠣醤油でアレンジしてみました。
1日漬かるのが楽しみです！

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soNicさん
初めてキムチを作りました。こんなに簡単でいいのかな？と思いながら作りまし

初めてキムチを作りました。こんなに簡単でいいのかな？と思いながら作りましたが、味は市販で買うものより数倍美味しかったです。これは一生物のレシピです！

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shihomingさん

生徒の声

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    家で沢山きゅうりが採れて、消費に困っていたので粉唐辛子買って作ろうと思います!

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    いまから沢山きゅうりが出来るので 消費するのに楽しいレシピです。

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    簡単で凄く美味しいレシピでした。大満足。

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    簡単で手に入りやすい材料でとても美味しくいただきました

カリキュラム

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家庭で作る本格韓国料理 オイキムチ編

  • オープニング

    00:00

  • はじめに

    00:20

  • 使用材料・道具

    00:59

  • きゅうりを切って塩漬けにする

    02:15

  • 野菜を切る

    04:16

  • きゅうりを袋から出して洗う

    05:51

  • 調味料を入れて混ぜる

    07:01

  • 完成♪

    10:43
テレビや雑誌などメディアにも紹介多数

ミルームとは

  • 魅力的な講座が、毎月続々と開講

    講師と編集部がこだわって作る講座が、毎月開講されます。講座は現在2,000件以上。自分のお気に入りがきっと見つかります。

    魅力的な講座が、毎月続々と開講

  • 動画講座だから、自分のペースで受けられる

    1カリキュラム約20分の動画講座で、周りを気にせず自分のペースで受講。制限なく、何度でも見直すことができます。

    動画講座だから、自分のペースで受けられる

  • わからない点は、講師へ直接質問

    コメント機能で、わからない点は講師に直接質問できます。回数の制限もありません。

    わからない点は、講師へ直接質問

  • キットも購入できるため、準備が簡単

    経験豊富な講師が選んだ材料と道具をひとつにしたキットをご用意。足りない材料だけを単品で購入することもできます。

    キットも購入できるため、準備が簡単

  • 図案や見本などの資料は、PDFでダウンロード

    講座で使う補助資料は、キットと一緒にお届け、もしくはPDFでダウンロードすることができます。

    図案や見本などの資料は、PDFでダウンロード

  • 受講はすべて半期単位。お得な料金で続けやすい

    半期会費¥17,880で受講が可能。講座ごとの受講料はありません。教室に比べて続けやすいお得な料金です。

    受講はすべて半期単位。お得な料金で続けやすい

先生の紹介

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オンマ先生
オンマ先生公式インスタグラム onmakorea

インタビュー

自己紹介をお願いします！


皆さん、はじめまして！韓国料理家のオンマこと、相澤久美江と申します。

この度ミルームで初となる韓国料理のレッスンをさせていただくことになりました♪

皆さんは、韓国料理と聞くとどんなイメージを持ちますか？

きっと「辛い！」とおっしゃる方が多いと思います。

オンマのレシピは優しい味がポイントです。辛さは調整できるように、そして日本の家庭に合う味になるようにレシピをすべて考えています。

辛いのが苦手で韓国料理は避けてきた...という方にもぜひ一度はお試しいただきたいと思っています?

皆さんの「美味しい！」がたくさん聞けますように。
よろしくお願いします！


Q. 初心者ですが、大丈夫でしょうか？


A. 大丈夫です。難しい調理法などは使わずに作っていきますので、安心してご参加ください。


Q. 料理に自信がありません。


A. 特に前半の2レッスンは何の調味料を使うかが大切で、作り方自体は和えるだけでできますので自信がなくても大丈夫です！一緒に楽しく作っていただけると思います?