おうちでかんたん本格韓国料理講座 コチュチキン編

こんにちは！

韓国料理家のオンマこと、相澤久美江です。



今回は、自家製コチュジャンで「コチュチキン」を作ります。



その名の通り、コチュジャンを使ったチキンです。

普段の食事のおかずだけでなく、お酒のおつまみとしてもおすすめなメニューですよ♪

コチュジャンとケチャップの絶妙なハーモニー



コチュチキンの作り方はとっても簡単。

コチュジャンとケチャップを鶏肉と和えて、オーブンで焼くだけ！



2つの調味料の風味が程よく絡み合い、子どもから大人まで美味しく食べられる料理の完成です♪

洗い物不要で手軽に作れる

今回のレシピは味はもちろんのこと、作り方にも工夫があります。

焼く前の下準備は、ビニール袋やジップロックに材料を入れて揉み込むだけ。

お子様にも楽しんでいただけます。



しかも、このときに使い捨ての袋を使えば、洗い物の必要もありません。

手軽かつ便利に料理ができるのです。

自家製コチュジャンで唯一無二の味に

そんなコチュチキンの味を整えるのは、やはりコチュジャン。

こちらは「おうちでかんたん本格韓国料理講座 コチュジャン編」で作り方をご紹介しているものです。



みなさんならではのコチュジャンを使えば、市販品にはない、深く豊かな味を楽しめますよ。



ぜひオリジナルのコチュジャンで、コチュチキンを作ってみてくださいね。

講座でお待ちしています♪