家庭で作る本格韓国料理 定番ピリッとビビン麺編
人気韓国料理家による本格韓国料理が学べる講座。韓国では大定番のビビン麺作りを学びます。
オンマ先生
クッキング
料理
391
学習内容
■ 美味しく仕上げるための麺のゆで時間の決め方
■ 特製タレの作り方
■ 自分好みの味付けにする方法
■ 美味しそうに見せるための麺の盛り付け方
こんな方におすすめ！
✓食卓、おつまみのレパートリーを増やしたい方
✓韓国が好きな方
✓新しい趣味を見つけたい方
講座の紹介
みなさん、こんにちは！
韓国料理家オンマ先生こと、相澤久美江です。
本格韓国料理の味を、ぜひご自宅で楽しみませんか？
今回は、ご自宅にいながら、本場のビビン麺を楽しめるようになる講座です。
韓国では大定番のビビン麺。
ハードルの高いイメージがありますが、料理が苦手でも大丈夫！
レシピのこだわりは「気軽さ」と「美味しさ」です。
シンプルに作れる方法をお伝えするので、安心してご参加ください。
日本人に合うようにアレンジしたレシピは美味しさも抜群。
オンマ先生特製、ピリッとした辛さが後を引くビビン麺は、一度食べたら家族全員やみつきに♪
手軽にぱぱっと作ることが出来るので、おやすみの日のお昼ごはんや忙しい日の主食にお試しください。
生徒の作品
りんみ
uco
naocoron
明美
カリキュラム
家庭で作る本格韓国料理 定番ピリッとビビン麺編
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オープニング
00:00 -
はじめに
00:20 -
使用材料・道具
01:11 -
豚肉を茹でる
02:14 -
麺を茹でる
03:34 -
タレを作る
06:01 -
タレに麺を絡める
07:57 -
盛りつける
08:28 -
完成♪
11:39
ミルームとは
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魅力的な講座が、毎月続々と開講
講師と編集部がこだわって作る講座が、毎月開講されます。講座は現在2,000件以上。自分のお気に入りがきっと見つかります。
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動画講座だから、自分のペースで受けられる
1カリキュラム約20分の動画講座で、周りを気にせず自分のペースで受講。制限なく、何度でも見直すことができます。
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わからない点は、講師へ直接質問
コメント機能で、わからない点は講師に直接質問できます。回数の制限もありません。
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キットも購入できるため、準備が簡単
経験豊富な講師が選んだ材料と道具をひとつにしたキットをご用意。足りない材料だけを単品で購入することもできます。
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図案や見本などの資料は、PDFでダウンロード
講座で使う補助資料は、キットと一緒にお届け、もしくはPDFでダウンロードすることができます。
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受講はすべて半期単位。お得な料金で続けやすい
半期会費¥17,880で受講が可能。講座ごとの受講料はありません。教室に比べて続けやすいお得な料金です。
先生の紹介
オンマ先生
onmakorea
自己紹介をお願いします！
皆さん、はじめまして！韓国料理家のオンマこと、相澤久美江と申します。
この度ミルームで初となる韓国料理のレッスンをさせていただくことになりました♪
皆さんは、韓国料理と聞くとどんなイメージを持ちますか？
きっと「辛い！」とおっしゃる方が多いと思います。
オンマのレシピは優しい味がポイントです。辛さは調整できるように、そして日本の家庭に合う味になるようにレシピをすべて考えています。
辛いのが苦手で韓国料理は避けてきた...という方にもぜひ一度はお試しいただきたいと思っています?
皆さんの「美味しい！」がたくさん聞けますように。
よろしくお願いします！
Q. 初心者ですが、大丈夫でしょうか？
A. 大丈夫です。難しい調理法などは使わずに作っていきますので、安心してご参加ください。
Q. 料理に自信がありません。
A. 特に前半の2レッスンは何の調味料を使うかが大切で、作り方自体は和えるだけでできますので自信がなくても大丈夫です！一緒に楽しく作っていただけると思います?