アイシングクッキーとはアイシングと呼ばれる、粉砂糖に卵白等を加えて練ったものでデコレーションしたクッキーのことです。用意するものはクッキー生地の材料と、アイシングの材料である卵白や着色料。日持ちは2週間~1ヵ月ほどですが、早めに消費するか飾りとして楽しむのがいいでしょう。簡単な作り方のレシピもネットで公開されているので、初心者でも始めやすいです。アイシングクッキーはまずいから観賞用と言われたりもするが、土台のプレーンクッキーの原材料にもこだわると、お店で売っているような美味しいクッキーが作れます。デザインは様々あり、アルファベットや数字、くま、ねこなどのアニマル型やハートや花、キー、車など可愛い形が作れます。こどもの誕生日などにはアンパンマンやすみっコぐらしといったキャラクターを作ったり、結婚祝いなどに名前や英語のメッセージのような文字をアイシングクッキーで作ることも。ウエディングのようなイベントにはケーキに飾ったり、可愛いラッピングを施して手作りのプチギフトにするのも人気があります。自分で作れなくてもオーダーで販売をしている店舗もあり、好きなイラストでフルオーダーできる店舗もあるので利用してみるのもいいでしょう。
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基礎から順番にステップアップしながら、見た目可愛いクッキーを型を使わずに作る方法が学べます。
えん93キッチン先生
クッキング アイシングクッキー
メッセージカードの形をしたアイシングクッキーを作ります。繊細なお花模様の描き方を学べます。
池田まきこ先生
クッキング アイシングクッキー
デニムにイニシャルの刺繍を施したかのようなおしゃれなアイシングクッキーの作り方を学ぶ講座です。
melody先生
クッキング アイシングクッキー
カラフルで可愛いハロウィン仕様のアイシングクッキーの作り方を学ぶ講座です。
高橋洋子先生
クッキング アイシングクッキー
丁寧な説明がとてもわかりやすかったです。 結婚する友人のためにさっそく作ってみます。
とてもわかりやすかったです。ありがとうございました。
見ているだけでも癒されます。
クッキング
2023/11/14
アドベントカレンダーのアイシングクッキー
クッキング
2023/10/28
推しクッキー講座
クッキング
2023/10/05
花文字イニシャルのアイシングクッキー
クッキング
2023/10/04
はじめてさんOK!フラワーデザイン6種類習得講座
由美様 お返事が遅くなってしまい申し訳ありません! ご受講ありがとうございます♪ 私もこの生地が大好きなので、気に入っていただけてすごく嬉しいです☺️これからも是非作って下さいね。
クッキング
2023/04/11
推しクッキー講座
間に合って良かったですー!!アルファベットのステッチやフリルもお上手ですね♡♡完成度の高さに私も感激です(╹◡╹)
とっても綺麗に塗れていますね!! ツヤの表現も可愛いです♡♡
初めまして! ご受講ありがとうございます😊 クッキー綺麗に焼けてます! 型抜きもお上手です! 次はアイシング!楽しみですね♪♪
クッキング
2021/08/24
はじめてさんOK!フラワーデザイン6種類習得講座
咲子様 クレマチスも作っていただきありがとうございます!✨ 淡い色でもとても可愛く、綺麗に出来てますよ✨ 違う色で3色くらい作ると、それぞれの色が引き立って、淡い色でも変化が出せるかと思います😊 完成して乾燥させた後に凹むと、自分も凹みますよね笑💦 陥没防止はずっと付き合っていかないといけないので、私もいつもやれやれ…と思いながら土台を描いてます笑
アイシングクッキーとは、アイシングでクッキーをデコレーションしたものです。ロイヤルアイシングと呼ばれる真っ白いアイシングは砂糖・卵白・水だけでできています。クッキーの材料で作るのでアイシングを失敗しても食べられのがアイシングクッキーの良いところ。ロイヤルアイシングを着色して、カラフルな可愛いデコレーションをするテクニックがいくつもあります。具体的には、ブラシを使ったブラッシュエンブロイダリー、ステンシルなど応用テクニックも多くあるため飽きずに趣味として続けられます。材料は100均や通販で市販されているものでOK。ロイヤルアイシングはパウダータイプの手軽な材料もあるので、初心者もすぐ始められます。簡単な作り方はネットで公開されているレシピを利用するのがおすすめ。デザインは様々あり、アルファベットや数字、くま、ねこなどのアニマル型やハートや花、キー、車など可愛い形が作れます。アンパンマンやすみっコぐらしといったキャラクターはこどもの誕生日などのイベントには人気があり、結婚祝いなどに名前や英語のメッセージのような文字をアイシングクッキーで作るのも楽しいでしょう。保存方法は高温多湿を避けること、完全に乾燥すれば賞味期限を長く保てるのでギフトにはピッタリ。全てのアイシングクッキーの材料がセットになっているキットで始めるのが、初心者には手軽で良いでしょう。作家などを目指ざす場合には資格を取ることもできます。東京、福岡、沖縄など全国にあるので、通える教室を探してアイシングクッキーを楽しみましょう。
由美様 アドベントカレンダーをご受講いただきましてありがとうございます! とーっても可愛いですね🎅💕 いろんな大きさがあっても可愛いと思いますよ♪ 色作りは本当に難しいですよね。でも全体にとても綺麗にまとまっていると思いますよ✨ 私も色作りは1番神経を使う工程ですが、1番楽しい工程でもありますのでこれからも楽しんで作って下さいね😊