学習内容
■ 本格的な味付け方法
■ 火の通し方のコツ
こんな方におすすめ！
✓食事・おつまみのレパートリーを増やしたい方
✓韓国がお好きな方
✓新しい趣味を見つけたい方
講座の紹介
みなさん、こんにちは！
韓国料理家オンマ先生こと、相澤久美江です。
本格韓国料理の味を、ぜひご自宅で楽しみませんか？
今回の講座では、豚のプルコギの作り方をご紹介します。
育ち盛りのお子さまも喜ぶ韓国の代表的なお肉料理、プルコギ。
プルコギと聞くと牛肉を使うイメージが強いですが、今回は日常的に使いやすい食材、豚肉を使います。
豚肉を使っても、味付け次第でとっても美味しく作ることはできますよ♪
本格的な味の付け方やちょうど良い火の通し加減など、美味しく仕上げるポイントを学んでいきましょう。
もちろん「簡単なのに本格的」というテーマはそのままなので、お料理初心者さんも安心してご参加いただけます♪
コツやポイントを分かりやすくレクチャーしますので、ぜひご自宅で韓国気分を味わってくださいね。
受講者の作品
ピッケ
簡単でしたし、甘辛く、きゅうりやえのきの食感もよく、とても美味しかったです😄
リピートしたいです。
あゆみん
簡単なのに本当に本当においしくて、家族みんなが喜んで食べてくれました^^
これは絶対また作ります！
先生のレシピは簡単なのに美味しい😋主婦にはありがたいです^^
さと
ただ、分量が何人分なのかが分からず、2人だと多過ぎてしまって。
何人分の材料なのか、ご案内頂けると嬉しいです。
カリキュラム
おうちでかんたん本格韓国料理講座 豚のプルコギ編
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オープニング
00:00 -
はじめに
00:20 -
使用材料
00:57 -
豚肉をタレに漬け込む
02:38 -
材料を炒める
04:37 -
完成♪
08:32
先生の紹介
オンマ
onmakorea
Q. 今回の講座に込めた思いを教えてください！
A. 家庭料理だけども本格的な味と 身体に良いものは大切な方に家族に食べてほしい、、今回の講座には健康をテーマとし、風邪を引かず身体の芯まで温まる手軽で簡単、美味しい！レシピを作って頂けたら嬉しいです。
Q. 初心者ですが、大丈夫でしょうか？
A. 料理には不得意な方はおりません。作るのが好きか嫌いなので、好きであれば必ず失敗なく作れますので 楽しみましょう！！
Q. 受講される方々へ一言お願いします♪
A. 引き続き受講される方、初めて受講される方 今回は冬に作りたい人気の内容なので 我が家の定番料理になる様に願ってます。