おうちでかんたん本格韓国料理講座 ケランマリ編
細かく切った野菜で彩り鮮やかに仕上がる韓国風卵焼きを作ります。野菜の栄養が摂れるのも嬉しいポイント。
オンマ先生
クッキング
料理
3
学習内容
■ふんわりと仕上げるコツ
■きれいな焼色にするポイント
講座の紹介
みなさん、こんにちは！
韓国料理家オンマ先生こと、相澤久美江です。
本格韓国料理の味を、ぜひご自宅で楽しみませんか？
今回の講座では、ケランマリの作り方をご紹介します。
ケランマリとは、韓国料理の中でも鉄板のサイドメニューで、韓国風の卵焼きです。
韓国語で「ケラン」は卵、「マリ」は巻く、という意味。
日本の卵焼きとは異なり、細かく切った野菜を使い具材を豊富に使うため、仕上がりが彩り鮮やかに。
野菜の栄養が摂れるのも嬉しいポイントです。
いつもの食事にもう一品欲しいときにプラスするのも良し。
彩りも鮮やかなので、お弁当に入れればいつもとは少し違う卵焼きにご家族も喜びそうです。
もちろん「簡単なのに本格的」というテーマはそのままなので、お料理初心者さんも安心してご参加いただけます♪
コツやポイントを分かりやすくレクチャーしますので、ぜひご自宅で韓国気分を味わってくださいね。
こんな方におすすめ！
✓食事・おつまみのレパートリーを増やしたい方
✓韓国がお好きな方
✓新しい趣味を見つけたい方
カリキュラム
全1回のレッスンで構成されています。
何度でも動画を見返すことができます。
ケランマリ
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オープニング
00:00 -
はじめに
00:20 -
使用材料
01:01 -
材料を混ぜ合わせる
01:59 -
卵を焼く
04:17 -
卵焼きをカットする
10:53 -
完成♪
12:17
ミルーム(miroom)とは
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先生の紹介
オンマ先生
onmakorea
Q. 今回の講座に込めた思いを教えてください！
A. 家庭料理だけども本格的な味と 身体に良いものは大切な方に家族に食べてほしい、、今回の講座には健康をテーマとし、風邪を引かず身体の芯まで温まる手軽で簡単、美味しい！レシピを作って頂けたら嬉しいです。
Q. 初心者ですが、大丈夫でしょうか？
A. 料理には不得意な方はおりません。作るのが好きか嫌いなので、好きであれば必ず失敗なく作れますので 楽しみましょう！！
Q. 受講される方々へ一言お願いします♪
A. 引き続き受講される方、初めて受講される方 今回は冬に作りたい人気の内容なので 我が家の定番料理になる様に願ってます。