暮らしのオンライン教室・通信講座

教室・講座の評判

ワインの事を少しでも学べて、それに合う料理も学べたので友達を家に招待してご馳走しようと思いました！ありがとうございました！
カッテージチーズが美味しかった。人を家に招きたくなりました
材料もすぐ集めることができ、美味しく見た目も良く出来上がりました！
このシステムなかなか気がつかずでした💦2度目にして先生のおっしゃることが、理解が深まり嬉しいです。豆の種類の基本的な事が少し理解出来るとライブ配信もより楽しめそうです

教室・講座の口コミ・作品

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たまちゃん

講座を参考にORIGAMIドリッパー Air Sを購入しました！☕

📌購入のきっかけ
講座で、「ウェーブ」と「円すい」両方のフィルターが使えると知ったことです。

📌サイズ選びの決め手
以前のライブ配信での「ドリッパーは大は小を兼ねない」という検証を参考に、普段1〜2杯淹れる自分に合わせてSサイズを選びました。

ライブ配信では、いつもリクエストに応えて抽出や検証をしてくださり、とても勉強になっています。感謝の気持ちでいっぱいです😊

これからどの豆で淹れようか考えるだけでワクワクします✨
まずは浅煎りの豆から試して楽しみたいと思います☕

ライフスタイル

2026/05/29

自宅で本格的にコーヒーを楽しむ淹れ方講座

たまちゃんさん、いつもありがとうございます✨ ORIGAMIドリッパーは、以前から支持されているドリッパーであり、「 Air」が出たことでさらにハードルが下がった印象です。ペーパーフィルターは使い分けることができるので、抽出の幅も広がりますよね。注ぎ方次第で味わいも変わりやすいドリッパーだと思うので、自分なりのベストなレシピを見つけていくのもありかなと思います☕それこそ、ピンクブルボンは相性良いのかなと予想しています☕✨ 引き続きよろしくお願いします😊✨

Lisa

バンコクで出会った「A KEEN」のKeen Blendが、とんでもなく好み☕️✨

北タイのチェンライ・Ban Khun Lao（バーンクンラオ）と、メーホンソーン・Huai Nam Dang（フアイナムダン）の豆を使ったライトローストで、テイストノートはレーズン、クランベリー、プルーン、ワイルドハニー。

シドニーのSingle Oで飲んだイルガチェフェ系の、“熟した果実感たっぷり”のコーヒーを思い出す方向性でめちゃくちゃ好（ハオ）！

しかもプロセスが「Natural + DRY336」と書いてあって、普通のナチュラルよりも発酵感やドライフルーツ感をしっかり引き出してる印象（？）
ベリーっぽい華やかさがあるのに、重たさはなくて、蜂蜜みたいな甘さだけがふわっと残る感じが最高🥹

北タイスペシャルティ☕️
お持ち帰り決定です。

ライフスタイル

2026/05/28

自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー入門講座

Lisaさん、いつもありがとうございます✨ タイ産コーヒーもさまざまなフレーバーが出ているのですね！「アカアマコーヒー」は日本でも有名ですが、「A KEEN」もタイでは有名なお店っぽいですね！公式インスタグラムもとてもオシャレな雰囲気です✨ぜひぜひ飲み比べをしていただきたいと思います☕️ 引き続きよろしくお願いします😊

Lisa

the Coffee Clubで面白そうなブレンドを発見💡
“Siam Blend”
Chiang Rai の Doi Mae Salong / Doi Chang 周辺の Thai Arabica使用。ざっくり言うと、「オーストラリア系カフェチェーンが、タイ産豆で“タイ人好みの濃厚さ”を作ったブレンド」って感じで、中深煎り〜深煎り寄り
* 甘さ
* ナッツ感
* チョコ感
* 重めボディ
に振っているお味。
Kazu先生が好きそうな味かもー！とか思いながら、日本にお持ち帰りしようと思います。

ライフスタイル

2026/05/28

自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー入門講座

Lisaさん、いつもありがとうございます😊 現地からメッセージいただいて嬉しいです！現在、オーストラリアに住んでいる方の音声配信に出演したとこなので、詳細聞いてみます！確かに私の好みかもしません☕️☕️ 引き続きよろしくお願いします😊😊

はなまる

なんだか、アイスコーヒー沼にはまってしまってます。
明日、飲んでみたいと思います。

ライフスタイル

2026/05/25

自宅で本格的にコーヒーを楽しむ淹れ方講座

はまなるさん、いつもありがとうございます✨ ほんとそうですね！水出しに加え、スタバさんのアイスコーヒーブレンドも！昨年のアイスコーヒーブレンドはシトラス感あったのですが、今年はややチョコレート、ナッツよりなのでまた感想をお聞きしたいですね☕️✨ フラペチーノも豪華ですね！エクストラホイップに見えますが。27日からバナナとアフォガードのフラペチーノが登場するのでコーヒー好きなみなさんはお試しいただきたいです✨27日からは毎年登場するエチオピアとケニアのカティカティブレンドが登場するのでそちらもお好みかなと思います☕️ 引き続きよろしくお願いします😊✨

はなまる

今朝は、先生のアイスコーヒーの動画を見ながら…
ピンクブルボンのアイスコーヒーに、私の好きなレモンを加えて、少し炭酸も足して味わってみました。
爽やかで、思わずもう一杯飲みたくなるような一杯でした

ライフスタイル

2026/05/25

自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー講座アイスコーヒー編

はまなるさん、いつもありがとうございます✨ お待ちしておりました！ピンクブルボンがブームになっているのですかね😊 ホットとアイス、通常の味わいはいかがでしたでしょうか？レモンや炭酸はピンクブルボンに合ったアレンジだと思います☕✨さすがです！引き続きよろしくお願いします😊✨

あい

We have earthquakes somewhere in Japan everyday. But most of them are as small as you don’t realize.
Remember to stay in a bathroom if it happens when you are in your hotel room. Small rooms like bathrooms usually withstand shakes as their wall studs are close to each other.
You may not be able to use your smart phone at the time of disaster so prepare your hotel name, address and phone number offline.
Don’t worry too much. If something happens, I’m here for you.

外国から友達が来日した設定です
調べながら英作したのですが
文章が硬いですか？
もっとカジュアルな表現があれば
教えてほしいです

それから質問です
例えば、自分たちは北海道にいて
We had an earthquake in Okinawa.
ということはできますか？
感じることはない遠い場所なのに
weを使うという意味で

ライフスタイル

2026/05/24

40代からのリスタート英会話〜2ヶ月で”海外旅行をもっと楽しめる私"になる〜

あいさん、設定がいいですね。実際にありそうなシチュエーションで、望ましくないですが(！)万一地震が起きた時にそのまま使えそうです。 3つだけ指摘しますね。 (1)as small asのところは、…most of the are so small that you don’t/can’t realize. のような表現をおすすめします。思考の跡はなぞれるのですが、ちょっと複雑な言い方になってしまいます。 (2)細かいですが、次の文のa bathroomはホテルのお部屋のトイレということで一つに決まってしまうので、the bathroomがいいと思います。冠詞については分かりにくいですが、忍耐強く付き合っていきましょう。 (3)prepare your hotel name…のところはtake notes on your hotel room…という言い方がよく聞かれます。文章はそのものはそんな硬すぎないと思います。言い方次第かなと思います。最後のご質問ですが、はい、言えます。この場合のweは「(日本にいる)私たち」という意味です☺️

たまちゃん

先生の講座を見ながら、一緒にコーヒーを淹れました☕

【2杯分】
HARIO V60 NEOドリッパー
豆18g／湯量300ml

今までブレンドに入っているコロンビアは飲んだことがありましたが、今回は初めてのコロンビアのシングルオリジン。

白ぶどうのようなやさしい果実感に、ほんのり感じる苦味が全体を引き締め、心地よい味わい。

紅茶のような華やかさだけでなく、落ち着いた飲みやすさも感じる一杯でした☕

ライフスタイル

2026/05/24

自宅で本格的にコーヒーを楽しむ淹れ方講座

たまちゃんさん、いつもありがとうございます✨ アナエロビックファーメンテーションではなさそうなので、ピンクブルボン本来の味わいを楽しめると思いますが、口コミではナッツのような香ばしさもあると感じる方もいるみたいですね☕濃度感はいかがでしたでしょうか？少し物足りない場合は20gでも良いかなと思います☕ 引き続きよろしくお願いします😊✨

こはるゆみ

No.38 Homework
1.Most of earthquake are not serius.
2.Please move away from the window.
3.No signal.But wait for a while, it will recover.
4.Let's go together.

地震になれていない人に伝えたいアドバイスは、窓から離れる！とまず思いつきましたが、最近の窓はそこまで注意しなくてもいいのかな？
そしたら割れ物から離れるの方がいいのかもしれないですね。broken thing とかfragileでしょうか？

添付の地図は、東日本大震災当日に会社に残りたくなくて（大嫌いな上司がいたので（笑））、同じ方面の同僚3人で一列に並んで歩いた距離です。
これが４のLet's go together.の気持ちです。

大きな通りは寒風強くて凍えながら歩き、ファミレルで暖をとったのが出発から４時間後でした。
そこから動いている電車とバスを乗り継いで帰宅したことを覚えています。

３は携帯が使えなくても待っていれば復旧するよと言ったつもりです。
こんな宿題回答でもよろしいでしょうか？

ライフスタイル

2026/05/21

40代からのリスタート英会話〜2ヶ月で”海外旅行をもっと楽しめる私"になる〜

こはるゆみさん、かなり早く課題を提出していただいていたようですね。素晴らしいです👏お返事遅れてすみません。 1は、earthquakesと複数にされればOKです。 3は最後のit will recoverでも意味は通じるのですが、it will come back soon.やit will return soon.と言った方が自然だと思います。いいですね👍やっぱり窓は割れると破片が危ないので重要だと思います。Pleae move away from broken things/fragile things.でもいいですね。 3/11は本当にこの距離を徒歩で行かれたのですね。驚きです。私はその頃まだ海外にいましたが、首都圏も本当に大変だったと聞いています。苦手な上司さんとも離れられて(！)、何よりもご無事でよかったです。ファミレスはfamily restaurantでも通じますが、casual(-style) restaurantやfamily-friendly restaurant, chain restaurantなどの言い方でもいいですよ。

こはるゆみ

日本にウガンダのコーヒー豆を輸入し始めたクリスタルコーヒーさんのお話し会に参加しました。

自然栽培の食品や衣料品を扱っているお店が神奈川にあって、クリスタルコーヒーはそのお店から購入したことがあります。今回はそのお店に名古屋から来店されての会でした。

先代の社長さんがご病気のため、事業を引き継がれた現社長さんとその従弟でコーヒー好きがこうじて焙煎士をされている方お二人から、短い時間ながら貴重なお話と飲み比べをしました。

写真は同じ深入り豆を
①沸騰したお湯を蒸らしはしても一気にお湯を注ぎ、抽出も落としきったもの　と
②蒸らし有、湯温80～85℃、何回かに分けてお湯を注ぎ、抽出しきる前にドリッパーを外したもの

色からしてこんなに違い、①は香りも味もありますか？というくらい何もなく、私は苦みだけ残る気がしました。
②は香りがよくうま味がありました。

他にも浅煎り、ナチュラル製法の深煎り等を飲み比べしたり、農園内で自然に育っているバニラビーンズをぜいたくに使ったスイーツをいただいたりとコーヒータイムを満喫しました。

ライフスタイル

2026/05/21

自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー入門講座

こはるゆみさん、ご無沙汰しております✨ ウガンダ専門店のようなところですよね。何度か検索したときにこちらのサイトが出てきまして、問い合わせしたような記憶があります。抽出の際は、湯音かなり低めですね。ウガンダはロブスタの栽培が多いのですが、とことんこだわりぬいたアラビカもあるようなので取材をしてみたいですね。もし、ご紹介等希望でしたら、私がYahoo!ニュースにてご紹介してもおもしろいかなと思いました。コーヒー豆はアラビカとカネフォラを栽培されているということなので、ロブスタはブレンドで使用されているかなと予想でしてます。また気がむかれましたら、ライブ配信等もよろしくお願いします☕✨

you

お久しぶりの珈琲メモノート！
人に見せられないメモはちょこちょこ書いて、日常の珈琲の抽出に活用してます😅
久しぶりに人に見せられるんじゃねぇ？のクオリティで書いてみました。とはいえ…Kazu先生は、ラフに描いてしまってますけど🤣
Sensing Touch of EarthさんのKAPPAブレンド、エチオピア&ペルーのパッケージがかっちょ良かったんで（サラサラッとでごめんなさい😅）なんとなーく、描いてみました。おされすぎる✨
ペルーのお豆がかなり美味しくてよいとのことで、気になりました😁シンプルな珈琲考具さんワイヤードリッパーもよかったです。
珈琲抽出後の団欒話！いつもたくさんの情報をくださってありがとうございます🙏✨新しい講座の中で、ライブ配信をみている人に向けたメッセージをくださっていて、こちらこそでございます😊✨と思っていました！毎日のライブ配信、ありがとうございます。まだまだ奥の深い珈琲の学びは続きます〜😇✨☕✨

ライフスタイル

2026/05/20

自宅で本格的にコーヒーを楽しむ淹れ方講座

youさん、いつもありがとうございます✨ お待ちしておりました！さすがの感性ですよね！コーヒー豆は、パッケージのデザインも大事だと思いますし、ペルーのコーヒーはyouさんもお好みのような気がします☕いつも服のデザインまで描いてくださりありがとうございます！新しい講座ができたのも、ライブ配信での生の声がコーヒーへの疑問、興味、リクエストなど、いろんなことを受講者さんとお話できたからこそ完成したものと考えています。これからも受講者さんとコミュニケーションを取りながら「ミルーム」さんで楽しんでいただければと思ってます☕✨ 引き続きよろしくお願いします😊✨

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