お弁当で大活躍する、おからを使った彩り華やかな鮭と卵の2色そぼろ丼。美味しいレシピでからだを整えるおから生活を。
藤橋 ひとみ先生
初級
クッキング
料理
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■ 卵料理へのおからの取り入れ方
■ 鮭フレークの作り方とおからの取り入れ方
■ 彩りを見せるための盛り付け方法
✓"腸活"に興味がある方
✓健康的な食生活に興味がある方
✓料理のレパートリーを増やしたい方
皆さんこんにちは。
食医学エキスパート・管理栄養士の藤橋ひとみです!
「そんなパワーがあったの?」と、きっと驚くスーパー食材 "おから"!
おからに秘められたパワーや、幅広いレシピを、楽しくご紹介いたします。
今回の講座では、おからを使った鮭と卵の2色そぼろ丼の作り方を・ご紹介します。
主食となる一品なので、毎日のご飯に取り入れやすいレシピです。
忙しい朝でもぱぱっと作れるので、お弁当にもおすすめ!
ぜひ一度作ってみてください。
おからパウダーは味が馴染みやすいため、食事に取り入れてもさほど気になりません。
味を変えることなく、お料理にこっそりとおからを忍ばせることが出来ますよ♪
食物繊維を取りづらいお弁当にぜひ、ご活用ください。
おからは、体の内側からキレイと健康を作る手助けをしてくれる食物繊維の宝庫で、他にもたんぱく質・マグネシウム・カルシウムなど、栄養成分が豊富に含まれています。
さらに、コスパも抜群で毎日続けてもお財布にやさしい食材。
こんなに素晴らしいスーパー食材があるのに使わない手はありません。
美味しく・キレイに・整える、おから生活を一緒に始めてみましょう!
オープニング
00:00はじめに
00:20使用材料・道具
01:01卵そぼろの材料を混ぜる
01:43卵そぼろを作る
02:45鮭そぼろを作る
03:50さやいんげんをカットして盛りつける
06:40完成♪
08:06講師と編集部がこだわって作る講座が、毎月開講されます。講座は現在2,500件以上。自分のお気に入りがきっと見つかります。
1カリキュラム約20分の動画講座で、周りを気にせず自分のペースで受講。制限なく、何度でも見直すことができます。
コメント機能で、わからない点は講師に直接質問できます。回数の制限もありません。
経験豊富な講師が選んだ材料と道具をひとつにしたキットをご用意。足りない材料だけを単品で購入することもできます。
講座で使う補助資料は、キットと一緒にお届け、もしくはPDFでダウンロードすることができます。
月額2,980円(税込3,278円)。講座ごとの受講料はありません。教室に比べて続けやすいお得な料金です。
藤橋 ひとみ先生
hitomi_fujihashi
A. もう10年以上も前のことになりますが、私には、ひどいアトピー性皮膚炎に苦しめられた過去があります。
病院に通い詰めても、薬に頼っても、なかなか症状が改善することはなく、ひどくなる一方。
そんな辛い日々を抜け出すために、様々な方法を模索していた時に出会ったのが、「腸内環境を整える食事方法」でした。
その結果、内側から自分の体がキレイになっていく経験をし、「腸」の大切さ、食べているもので私たちの体ができていることを実感しました。
「腸内環境を整える食事」をしていた時に、特にお世話になった食材(私の人生における恩人のような存在!)が大豆製品でした。
今回、この講座で注目をした「おから」もその一つです。
近年、体の内側からキレイと健康を作れると「腸活=腸内環境を整えること」に注目が集まっています。
毎日の食生活に「おから」を活用しながら、一緒に美腸づくりをしませんか?
A. 魅力がありすぎて、ここでは語りきれないほどですが・・・
・体の内側からキレイと健康を作る腸活に役立つ
・いろんな料理やスイーツになじむので毎日続けやすい
(腸活は、継続が成功のカギを握るため♪)
・コスパ抜群でお財布にもやさしい
・おからを食べることが実はSGDsにも繋がる!?
などなど、詳しくはレッスンでお話していきます。
おから美腸レシピをすでに実践してくださった方から、嬉しい変化の声をたくさんいただいています。
A. 全く問題ありません。実はぶっちゃけますと、私もあまり料理は得意な方ではありませんが、そんな私でも失敗なく簡単に作れるレシピをお伝えしていきます。
レクチャー部分も、かわいいイラストや写真が満載のスライドを使ってお話していきますので、はじめて腸活について学ぶ方にもわかりやすいと大変好評をいただいています。
A. このレッスンをご受講くださりありがとうございます!
お伝えする内容が皆様の楽しい美腸ライフのお役に立てると嬉しく思います。
本当はもっと深くマニアックに、腸について語りたいところですが(笑)今回は初めて腸活にチャレンジする方に必ず知っておいていただきたいキホンから、お伝えしています。
皆様のリクエストで今後の開催の有無が決まりますので、さらに深く、詳しく話を聞きたい方がいらっしゃいましたら、ぜひ次の講座をリクエストいただけると嬉しいです♪
受講されて分からないことがあれば、遠慮なくご質問くださいね!