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季節を味わう和菓子講座 2種類のはさみ菊編
冬から春にかけての季節の移ろいを和菓子で楽しむクラス。ぼかしや切り込みを入れる細工を使い、4つの風物詩を練り切りで表現。
One_wmaz147
85
上級
クッキング
和菓子
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かんたん可愛い和菓子講座 練切でつくる可愛いひまわり
夏にっぴったり、さわやかイエローが可愛いひまわりの練り切り。柔らかな食感とやさしい甘さが美味しい本格的な和菓子の作り方。
Shota Oizumi
76
中級
クッキング
和菓子
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かんたん可愛い和菓子講座 練切でつくる3色花火
夏の風物詩である花火をモチーフに、夜空に咲く大輪の花をイメージ。華やかな3色の練り切りで、基本的な作り方を習得。
Shota Oizumi
90
中級
クッキング
和菓子
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かんたん可愛い和菓子講座 練切でつくる可愛いパンダ
お友達やお子様も喜ぶ、おやつにぴったりなかわいいパンダの練り切り。和菓子作りの基本を練習しながら、オリジナルの一品を。
Shota Oizumi
91
中級
クッキング
和菓子
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かんたん可愛い和菓子講座 練切でつくる可愛いカエル
大きな目とちょこんとのったハスの葉がポイントの、かわいいかえるの練り切り。初めてでも取り組める基本的な作り方。
Shota Oizumi
70
中級
クッキング
和菓子
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季節を味わう和菓子講座 ほおずきと柿編
秋の訪れを感じるほおずきと柿の練り切り。初心者でも安心の手軽さで、美味しくて見た目も楽しい和菓子作りの基本を練習。
One_wmaz147
88
中級
クッキング
和菓子
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季節を味わう和菓子講座 花火とてまり菊編
夏の風物詩である花火とてまり菊の練り切り。華やかな着色のコツや模様のつけ方、和菓子作りの基本テクニックを学ぶ。
One_wmaz147
122
上級
クッキング
和菓子
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季節を味わう和菓子講座 梅と寒桜編
春の兆しを感じられる梅と寒桜の練り切り。和菓子作りの幅を広げてくれる2つの技法を学び、本格的な作品作りに挑戦。
One_wmaz147
98
中級
クッキング
和菓子
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季節を味わう和菓子講座 桜と春の鳥編
春の訪れを感じさせてくれる、桜と春の鳥の練り切り。作品を彩る花びらの細工方法、和菓子作りの基本的なテクニックを学ぶ。
One_wmaz147
98
中級
クッキング
和菓子
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季節を味わう和菓子講座 幸せを運ぶ四葉のクローバーとあじさい編
春から夏の移り変わりを感じられる四葉のクローバーとあじさいの練り切り。ぼかしや和菓子作りの基本的なテクニックを学ぶ。
One_wmaz147
103
中級
クッキング
和菓子
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季節を味わう和菓子講座 キキョウとひまわり編
星型の形で上品な印象のキキョウと、元気いっぱいで鮮やかなひまわり。夏を感じる練り切りで学ぶ、基本的なテクニック。
One_wmaz147
74
初級
クッキング
和菓子
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季節を味わう和菓子講座 たんぽぽと向日葵編
優しい温かみのあるたんぽぽと、初夏にぴったりな向日葵。鮮やかな黄色の練り切り餡と花びらの細工で、本格的な和菓子を作る。
One_wmaz147
82
中級
クッキング
和菓子
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何度も作りたい！クッキー菓子講座 ベイクドアーモンドチョコレート編
ベイクドチョコレートのサクホロ食感と、トッピングのアーモンドの食感がクセになる。味はもちろん見た目まで楽しめるクッキー。
m.higashi
461
初級
クッキング
洋菓子
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正月おもてなし和菓子講座 練切 (松)編
長寿を表す縁起のいい木「松」をかたどった練り切り。お正月にぴったりな和菓子を手作りして、素敵な新年を迎える。
Yuki
123
初級
クッキング
和菓子
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正月おもてなし和菓子講座 雪平 (寒椿)編
ふんわりとしたお餅の柔らかさを活かして、寒い冬にきれいに咲き誇る寒椿を表現。お正月にぴったりな縁起のいい和菓子を作る。
Yuki
139
初級
クッキング
和菓子
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和モチーフを和菓子で表現する練り切り講座 六瓢編
無病息災の意味を持つ「六瓢」をモチーフにした練り切り。縁起物の和菓子を手作りし、大切な人への贈り物に。
和菓子KOU
75
中級
クッキング
和菓子
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和モチーフを和菓子で表現する練り切り講座 龍田川編
紅葉の名所である「龍田川」をモチーフにした和菓子。もみじや銀杏の葉が浮かんでいる華やかなデザインをマスター。
和菓子KOU
81
中級
クッキング
和菓子
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花を和菓子で表現する練り切り講座 秋明菊編
お茶菓子にぴったりな、白い花びらが可愛らしい秋明菊モチーフの練り切り。均等な厚さの花びらを重ねることで立体感を演出。
和菓子KOU
126
中級
クッキング
和菓子
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花を和菓子で表現する練り切り講座 雪中花編
グラデーションが美しい、雪中花モチーフの練り切り。色の濃淡を絶妙に調整し、上品な色合いに仕上げた美しい冬の和菓子。
和菓子KOU
149
中級
クッキング
和菓子
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花を和菓子で表現する練り切り講座 水仙編
コロンとした丸い形が可愛らしい、冬の水仙をモチーフにした和菓子。お皿にのせて見ているだけでも楽しい練り切りの作り方。
和菓子KOU
114
中級
クッキング
和菓子
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花を和菓子で表現する練り切り講座 ランタナ編
小さな紫陽花のようなピンクのお花が可愛らしい、ランタナモチーフの練り切り。和菓子作りの基本から応用まで幅広く学べる。
和菓子KOU
125
上級
クッキング
和菓子
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花を和菓子で表現する練り切り講座 桔梗一輪編
凛と咲く花が特徴の、秋の七草として知られる桔梗一輪モチーフの練り切り。特別な道具がなくても、気軽に作れる和菓子。
和菓子KOU
120
初級
クッキング
和菓子
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花を和菓子で表現する練り切り講座 桔梗編
紫と白の花が華やかな、秋の七草のひとつである桔梗がたくさん集まった練り切り。バランスよく飾るコツをレクチャー。
和菓子KOU
139
中級
クッキング
和菓子
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モチーフ和菓子講座 鈴編
七五三で縁起のいいモチーフとされる鈴の練り切り。お子様のお祝いに手作りの和菓子を贈りたい、初心者さんにもおすすめ。
Okamoto Nobuharu
84
初級
クッキング
和菓子
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何度も作りたい！スコーン講座 チョコとマカデミアナッツのスコーン編
さっくり生地にチョコとマカデミアナッツがたっぷり入ったアメリカンなスコーン。しっかりとした事前準備でおいしく焼くコツ。
m.higashi
683
初級
クッキング
洋菓子
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バレンタインデートのアイシングクッキー講座
ドレスやルージュを形にした魅惑あふれるクッキー。バレンタインにもぴったりな、おとな可愛いモチーフのアイシングテクニック。
yuyu
91
中級
クッキング
アイシングクッキー
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アイシングクッキー作りの基礎講座
初心者がおさえておきたい、美しいライン引きのコツやコルネの作り方。アイシングクッキーをきれいに作るための基礎知識。
yuyu
172
入門
クッキング
アイシングクッキー
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Oliviaバタークリームで作る フラワーケーキ講座 葉っぱ&多肉植物編
葉っぱと多肉植物のモチーフがケーキを華やかに彩る。バタークリームで全体のバランスを整えながら作るポイントを学ぶ。
Maison Olivia Hye Jung Kim
184
初級
クッキング
洋菓子
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Oliviaバタークリームで作る フラワーケーキ講座 応用のお花編
ケーキのデコレーションに使えるお花絞りのステップアップに。8種類のお花の絞り方を学び、花びらの質感を自在に表現。
Maison Olivia Hye Jung Kim
208
中級
クッキング
洋菓子
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こねずに作るパン講座 チョコの折り込みパン編
パン作り初心者さんでも作りやすくておいしい、チョコの折り込みパン。こねずに作るパン生地の基本をマスター。
sakunana
454
初級
クッキング
パン
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こねずに作るパン講座 お花パン&シナモンロール編
ハムと生地を上手く使ったかわいいお花パン。甘い香りがたまらないシナモンロール。朝食やおやつに大活躍のパンレシピをご紹介。
sakunana
411
初級
クッキング
パン
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こねずに作るパン講座 フレーキー編
たっぷり入ったバターがおいしいフレーキー。パン作り初心者さんでもおうちで簡単に作れる、こねない生地の基本をマスター。
sakunana
405
中級
クッキング
パン
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型を使わずに作るアイスボックスクッキー講座 基本編
型を使わないアイスボックスクッキーの作り方。型に縛られることなく、自由に好きな形のクッキーができる金太郎飴のテクニック。
えん93キッチン
364
入門
クッキング
アイシングクッキー
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型を使わずに作るアイスボックスクッキー講座 キウイ編
2色の生地から作る、可愛らしいキウイのクッキー。型を使わないアイスボックスの基本を応用し、贈り物にも喜ばれる焼き菓子を。
えん93キッチン
320
初級
クッキング
アイシングクッキー
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何度も作りたい！スコーン講座 しましまスコーン編
二色の生地を混ぜてつくる、見た目が楽しく味もバッチリのしましまスコーン。プレーンとココア生地を手軽に作るコツ。
m.higashi
582
中級
クッキング
洋菓子
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何度も作りたい！スコーン講座 抹茶とあんこのホワイトチョコがけスコーン編
カフェメニューのようにおいしくておしゃれ。抹茶の生地にあんこを練りこんだ、ホワイトチョコがけスコーンの作り方。
m.higashi
601
初級
クッキング
洋菓子
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作って喜ばれる 可愛いパン講座 金太郎飴風パン編
どこをカットしても可愛いパンダが顔を出す。家族や友人と盛り上がることまちがいなしの、金太郎飴風パンの作り方。
うみ
290
中級
クッキング
パン
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何度も作りたい！マフィン講座 チーズケーキ風マフィン編
コクと酸味、塩気のきいた風味豊かなスイーツ。手軽で簡単に作れるのにとっても美味しい本格的なチーズケーキ風マフィン。
m.higashi
400
初級
クッキング
洋菓子
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何度も作りたい！マフィン講座 パンスコーンロール ティラミス編
新感覚でティラミス風味の本格的なマフィン。パンのようにふっくら、スコーンのようにしっかり食感のパンスコーンロール。
m.higashi
398
中級
クッキング
洋菓子
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何度も作りたい！マフィン講座 シュガーバッター法で作る基本のマフィン編
クリーム状のバターから作るシュガーバッター法。基本的なシンプルマフィンの作り方を学び、さまざまなアレンジを楽しむ。
m.higashi
407
初級
クッキング
洋菓子
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何度も作りたい！マフィン講座 マフィン型で焼く生クリームシフォンケーキ編
シンプルなのに絶品、生クリームを詰め込んだふんわり食感のシフォンケーキ。小さいのでカットの手間なし、贈り物にもぴったり。
m.higashi
452
初級
クッキング
洋菓子
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何度も作りたい！マフィン講座 ベリーのマフィン編
冷凍ベリーをたっぷり混ぜた美味しいマフィンの作り方。簡単な手順でしっかり作れる、焼き菓子作りの基本を学べるレッスン。
m.higashi
424
初級
クッキング
洋菓子
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何度も作りたい！モーニング講座 ヘルシーチョコレートグラノーラ編
チョコ好きにはたまらない、初心者でも作りやすいヘルシーグラノーラ。ドライフルーツを加えて朝ごはんや軽食にも大活躍。
m.higashi
344
初級
クッキング
洋菓子
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何度も作りたい！モーニング講座 シナモンロール編
ミルキーなふんわりとしたパン生地に、甘いシナモンの香りが口の中に広がる。前日からの仕込みで本格的なシナモンロールを。
m.higashi
415
中級
クッキング
パン
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何度も作りたい！モーニング講座 かぼちゃのフォカッチャ編
かぼちゃをたくさん練りこんだしっとりふわふわなフォカッチャ。パンプキンシードでカフェメニューのような仕上がりに。
m.higashi
322
中級
クッキング
洋菓子
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何度も作りたい！クッキー講座 フェイスクッキー編
お子様と一緒に、お友達や家族へのプレゼントに。色々な表情のデコレーションが楽しめるフェイスクッキーの作り方。
m.higashi
421
初級
クッキング
洋菓子
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何度も作りたい！クッキー講座 スノーボールクッキー編
さくさくホロホロの食感が楽しめるスノーボールクッキー。食感だけでなく、風味も本格的に美味しく仕上げるコツをご紹介。
m.higashi
534
初級
クッキング
洋菓子
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何度も作りたい！クッキー講座 レーズンバターサンド編
サクサクのクッキー生地に、ラム酒とバターの風味が効いたホワイトチョコクリーム。本格的で少し大人なレーズンバターサンド。
m.higashi
545
中級
クッキング
洋菓子
