何度も作りたい!クッキー講座 フェイスクッキー編 - ミルーム

何度も作りたい!クッキー講座 フェイスクッキー編

初級 クッキング | 洋菓子

お子様と一緒に、お友達や家族へのプレゼントに。色々な表情のデコレーションが楽しめるフェイスクッキーの作り方。

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学習内容

■ クッキーづくりに必要な材料と準備
■ 材料を混ぜるときのポイント
■ 生地を均等な厚さに伸ばす方法
■ きれいな型抜きの方法
■ 顔を描くときのコツ
■ チョコレートで髪の毛を表現する方法

こんな方におすすめ!

✓素敵な焼き菓子を作ってみたい方
✓クッキー作りを基本から学びたい方
✓お菓子作り初心者さん
✓新しい趣味を見つけたい方

講座の紹介

皆さん、こんにちは!

焼き菓子講師のm.higashiです。



この講座では、手軽に作れる簡単クッキーの作り方をご紹介していきます。

「フェイスクッキー」と題して、クッキーに顔のデコレーションをする楽しいクッキーづくりをしていきます!



お子様と一緒につくったり、お友達や家族へのちょっとしたプレゼントにもおすすめですよ。



見た目が楽しいフェイスクッキー

今回ご紹介するのは、見た目の楽しいフェイスクッキーです。

生地を型で抜いた後、焼き上げるまでの段階で、ストローや竹串、スプーンなどを使って顔を描く作業を行います。



この時、丁寧に作業をすると、生地がくずれずきれいに仕上がります!

また、溶かしたチョコレートで最後に髪の毛をつくりますが、見た目だけでなく味付けとしてもぴったりなんです♪



お菓子作りの基本が学べる

今回ご紹介しているクッキーは、とてもシンプルで簡単に作ることができます。



ですので、生地を混ぜたり、オーブンを使ったりなどの、お菓子作りの基本をしっかりと学ぶことができます。



手元を映しつつ、丁寧にご説明していますので、初心者の方にも安心して取り組んでいただけますよ♪



スムーズな作業には事前準備も大切

おかしづくりを始める前に、事前準備を済ませておくことで、スムーズな作業を行うことができます。



混ぜ合わせたりなどの材料の準備だけでなく、オーブンの予熱や天板の準備など、動画中でご案内していますので、ぜひ済ませてから講座に取り組んでください!



ぜひ、色々な表情を作って、フェイスクッキーづくりを楽しんでくださいね!


受講者の作品


カリキュラム

何度も作りたい!クッキー講座 フェイスクッキー編のサムネイル

何度も作りたい!クッキー講座 フェイスクッキー編

  • オープニング

    00:00
  • はじめに

    00:10
  • 使用材料・道具

    00:21
  • 生地を作る

    01:07
  • 型抜きをする

    04:32
  • オーブンを予熱する

    13:56
  • 顔を描く

    14:17
  • 焼成する

    20:04
  • チョコレートで髪の毛を作る

    20:33
  • まとめ

    26:20

先生の紹介

m.higashi先生|クッキング|洋菓子

m.higashi
m.higashi先生公式インスタグラム muffin.scone__354

- 製菓衛生師
- 東日本製菓技術専門学校 卒業

少人数制の焼き菓子教室を主催。
素朴であたたかい、小麦粉をつかった焼き菓子やパンを焼きます。