何度も作りたい!クッキー講座 フェイスクッキー編 - ミルーム

何度も作りたい!クッキー講座 フェイスクッキー編

色々な表情のデコレーションが楽しめるフェイスクッキーの作り方を学ぶことができる講座です。

m.higashi先生|クッキング|洋菓子

m.higashi先生

クッキング

洋菓子

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学習内容

■ クッキーづくりに必要な材料と準備
■ 材料を混ぜるときのポイント
■ 生地を均等な厚さに伸ばす方法
■ きれいな型抜きの方法
■ 顔を描くときのコツ
■ チョコレートで髪の毛を表現する方法

こんな方におすすめ!

✓素敵な焼き菓子を作ってみたい方
✓クッキー作りを基本から学びたい方
✓お菓子作り初心者さん
✓新しい趣味を見つけたい方

講座の紹介

皆さん、こんにちは!

焼き菓子講師のm.higashiです。

この講座では、手軽に作れる簡単クッキーの作り方をご紹介していきます。

「フェイスクッキー」と題して、クッキーに顔のデコレーションをする楽しいクッキーづくりをしていきます!

お子様と一緒につくったり、お友達や家族へのちょっとしたプレゼントにもおすすめですよ。

見た目が楽しいフェイスクッキー

今回ご紹介するのは、見た目の楽しいフェイスクッキーです。

生地を型で抜いた後、焼き上げるまでの段階で、ストローや竹串、スプーンなどを使って顔を描く作業を行います。

この時、丁寧に作業をすると、生地がくずれずきれいに仕上がります!

また、溶かしたチョコレートで最後に髪の毛をつくりますが、見た目だけでなく味付けとしてもぴったりなんです♪

お菓子作りの基本が学べる

今回ご紹介しているクッキーは、とてもシンプルで簡単に作ることができます。

ですので、生地を混ぜたり、オーブンを使ったりなどの、お菓子作りの基本をしっかりと学ぶことができます、

手元を映しつつ、丁寧にご説明していますので、初心者の方にも安心して取り組んでいただけますよ♪

スムーズな作業には事前準備も大切

おかしづくりを始める前に、事前準備を済ませておくことで、スムーズな作業を行うことができます。

混ぜ合わせたりなどの材料の準備だけでなく、オーブンの予熱や天板の準備など、動画中でご案内していますので、ぜひ済ませてから講座に取り組んでください!

ぜひ、色々な表情を作って、フェイスクッキーづくりを楽しんでくださいね!


生徒の作品


カリキュラム

何度も作りたい!クッキー講座 フェイスクッキー編のサムネイル

何度も作りたい!クッキー講座 フェイスクッキー編

  • オープニング

    00:00
  • はじめに

    00:10
  • 使用材料・道具

    00:21
  • 生地を作る

    01:07
  • 型抜きをする

    04:32
  • オーブンを予熱する

    13:56
  • 顔を描く

    14:17
  • 焼成する

    20:04
  • チョコレートで髪の毛を作る

    20:33
  • まとめ

    26:20

テレビや雑誌などメディアにも紹介多数

ミルームとは

  • 魅力的な講座が、毎月続々と開講

    講師と編集部がこだわって作る講座が、毎月開講されます。講座は現在2,000件以上。自分のお気に入りがきっと見つかります。

    魅力的な講座が、毎月続々と開講
  • 動画講座だから、自分のペースで受けられる

    1カリキュラム約20分の動画講座で、周りを気にせず自分のペースで受講。制限なく、何度でも見直すことができます。

    動画講座だから、自分のペースで受けられる
  • わからない点は、講師へ直接質問

    コメント機能で、わからない点は講師に直接質問できます。回数の制限もありません。

    わからない点は、講師へ直接質問
  • キットも購入できるため、準備が簡単

    経験豊富な講師が選んだ材料と道具をひとつにしたキットをご用意。足りない材料だけを単品で購入することもできます。

    キットも購入できるため、準備が簡単
  • 図案や見本などの資料は、PDFでダウンロード

    講座で使う補助資料は、キットと一緒にお届け、もしくはPDFでダウンロードすることができます。

    図案や見本などの資料は、PDFでダウンロード
  • 受講はすべて半期単位。お得な料金で続けやすい

    半期会費¥17,880で受講が可能。講座ごとの受講料はありません。教室に比べて続けやすいお得な料金です。

    受講はすべて半期単位。お得な料金で続けやすい

先生の紹介

m.higashi先生|クッキング|洋菓子

m.higashi先生
m.higashi先生公式インスタグラム muffin.scone__354

- 製菓衛生師
- 東日本製菓技術専門学校 卒業

少人数制の焼き菓子教室を主催。
素朴であたたかい、小麦粉をつかった焼き菓子やパンを焼きます。