暮らしのイントロへのたまちゃんさんのマイレポ投稿

SCAJ の試飲で美味しかったので購入した、nano coffee roasterさんのエチオピア（ゲシャ1931品種）🇪🇹✨
ライブ配信でも紹介されていた「カーボニックマセレーション」という精製方法のコーヒーです。

実際に飲んでみると、アナエロビックほど発酵感が強くなく、驚くほどクリーンで上品な味わい😊
エチオピアらしい華やかでフルーティーな酸味もしっかりと感じられて、本当に美味しいです🍷🍋

購入したときは精製方法を深く意識していなかったのですが、ライブ配信で詳しいお話を聞くことができ、味わいの背景をより深く理解できて、とても勉強になりました！

美味しいコーヒーとの出会いと、新しい発見に感謝です☕️✨