料理教室といっても、そのスタイルは様々。例えば、和食の基本から学べる教室や、カジュアルに家庭料理を学べる教室、フランス料理やイタリア料理など洋食が学べる教室などがあります。料理のabcから学ぶ初心者や、レベルアップを目指す人など、料理教室に集まる生徒も様々。料理教室を選ぶ場合のポイントは、受講スタイル・期間・料金の3つです。ポイント1つ目は「受講スタイル」。大きく分けるとマンツーマン・グループレッスンのスタイルがあります。講師や生徒との相性など、自身に合うスタイルを選択すると良いでしょう。ポイント2つ目は「期間」。1回完結の体験レッスンや、ある程度の期間を要するコースレッスンなどがあります。どんな料理を、どの程度まで習得したいのかで選ぶのがおすすめです。ポイント3つ目は「料金」。単純に料金を比較すればOKというものではありません。安い・高いだけではなく、内容も値段に伴ったものなのかをしっかりと確認しましょう。どんな内容をどのくらいの受講時間で学べるのかを、ひとつの目安にすると良いでしょう。また、「オンライン」という選択肢もぜひ検討してください。通学時間もなく、自宅から気軽に学べるのがメリットです。「料理教室=女性」というイメージは、既に古いものとなっています。その証拠に、男性に特化した教室や、こどもの習い事として通える教室も増えています。食べることは生きることと直結しており、切り離せない関係。そんな大切な料理だからこそ、ぜひ多くの人に学んでほしいです。
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細かく切った野菜で彩り鮮やかに仕上がる韓国風卵焼き。いつもの食事にもう一品欲しいときに大活躍する、栄養満点レシピ。
オンマ先生
初級 クッキング 料理
人気韓国料理家が教えるおうちで作れる本格韓国料理。忙しいときにもパパッとできるオクラと海鮮を使ったチヂミ作りを学ぶ。
オンマ先生
初級 クッキング 料理
コチュジャンで韓国風に仕上げたポテトサラダを、春巻きにアレンジ。身近な素材でユニークなおもてなしのメニューに発展。
オンマ先生
初級 クッキング 料理
シンプルながら美味しく仕上がる。シチューの基本アイリッシュシチューと、それをアレンジしたスープカレーのレシピを解説。
イナダ シュンスケ先生
初級 クッキング 料理
スパイスの辛味とトマトの酸味が美味しさを引き立てる絶品スープ。あさりでさらに深みが増す、本格スープカレーをご紹介。
イナダ シュンスケ先生
初級 クッキング 料理
忙しい夜にも手軽に完成する、おしゃれなおつまみ。旨味も甘みもアップする塩麹で、晩酌にぴったりなおすすめのマリネをご紹介。
真野 遥先生
初級 クッキング 料理
シャキッと食感で食べ応え抜群な、おからを使ったれんこんバーグ。おからが体の内側からキレイと健康を作る手助けに。
藤橋 ひとみ先生
初級 クッキング 料理
スパイス香るキーマベースを元に、日常でちょこっとだけスパイスを楽しむ。お酒のおともや軽食としてもぴったりなレシピ。
イナダ シュンスケ先生
初級 クッキング 料理
乳製品を使わないグルテンフリーのキャロットケーキ。アイシングを学び、ヴィーガンでもちょっと豪華なおやつが楽しめる。
Natsuki先生
初級 クッキング 料理
ごはんにかけても、そのままでも美味しい。スパイスを使い、野菜やお肉の持つ旨味を引き出すスープのレシピをご紹介。
イナダ シュンスケ先生
初級 クッキング 料理
ほっこりあったか鶏団子入りの美腸スープ。おからパウダーで美腸に役立つ食物繊維をバランスよく摂り、健康的な食生活を。
藤橋 ひとみ先生
初級 クッキング 料理
チーズをのせたおからとじゃがいものミートグラタン。美腸が期待できるおからがお肉の旨みを閉じ込め、満足感をアップ。
藤橋 ひとみ先生
初級 クッキング 料理
本場韓国の家庭の味、豆もやしで作る炊き込みご飯。リーズナブルな食材で韓国らしさを味わう、炊飯器任せで作れる手軽料理。
オンマ先生
初級 クッキング 料理
お弁当で大活躍する、おからを使った彩り華やかな鮭と卵の2色そぼろ丼。美味しいレシピでからだを整えるおから生活を。
藤橋 ひとみ先生
初級 クッキング 料理
電子レンジで作れる、おからを使ったふわふわシフォンのフルーツサンド。小麦粉は使わず低糖質で罪悪感なく楽しめるスイーツ。
藤橋 ひとみ先生
初級 クッキング 料理
南インド風のマイルドでシンプルなシーフードカレー。なかなか学ぶ機会のない本格レシピを総料理長がじっくり直伝。
イナダ シュンスケ先生
初級 クッキング 料理
唐辛子の入ったタレでピリ辛に煮付けた、韓国人気の鍋料理タットリタン。韓国風の肉じゃがで、お米との相性も抜群。
オンマ先生
初級 クッキング 料理
“こうじかす”を使った薬膳こうじ水と、サラダチキンの作り方。肝機能を活性化させるメチオニンが豊富で、毎日を健康に。
野崎 ゆみこ先生
初級 クッキング 料理
とびきり美味しいレモンクリーミージャムの基本の作り方と保存方法。レモンパイやソースなどいただき方のアレンジ方法もご紹介。
岡田 美里先生
初級 クッキング 料理
味噌以外の有名な豆の発酵食品たちをご紹介。おうちにいながら楽しめる、納豆を使った山形名物「ひっぱりうどん」のレシピ。
真野 遥先生
初級 クッキング 料理
おからを使ったサクサクのカツレツ。揚げ物をヘルシーに作るワザを学び、美味しくきれいに腸を整えるレシピをご紹介。
藤橋 ひとみ先生
初級 クッキング 料理
栄養満点な旬の野菜で、ワインにぴったりのおつまみ作り。春野菜のアスパラガスとスナップエンドウで、オイル蒸しの一品を。
えり 身体いたわるおつまみ先生
初級 クッキング 料理
「ひしお」と鶏肉を使った、絶品おつまみレシピ。健康にも良い食材をふんだんに使用し、おすすめのお酒についてもご紹介。
真野 遥先生
初級 クッキング 料理
火を使わずに作れる、おからを使ったかぼちゃのデリサラダ。普段の食事にも、おもてなしメニューにも活用できる一品に。
藤橋 ひとみ先生
初級 クッキング 料理
1日分の食事ができてしまいそうなご馳走サラダ。ドレッシングもノンオイルでクリーミーな、ヴィーガン料理を手軽に体験。
Natsuki先生
初級 クッキング 料理
一風変わったたらこキムチ。おかずとしてだけでなくおにぎりやトーストにも楽しめる、あえるだけで出来上がるスピードメニュー。
オンマ先生
初級 クッキング 料理
大豆の副産物を活用した高タンパクで低カロリーなおから。苦手な方も美味しく食べられる本格チゲ鍋の作り方をご紹介。
オンマ先生
初級 クッキング 料理
普段なんとなく買っている「味噌」の豆知識。日本各地を旅しているような気分になれる、宮城県の郷土料理「冷や汁」レシピ。
真野 遥先生
初級 クッキング 料理
日本を冠する発酵食品の「日本酒」をご紹介。おうちにいながら楽しめる広島の日本酒たっぷりの郷土料理「びしょ鍋」のレシピ。
真野 遥先生
初級 クッキング 料理