アイシングクッキーとはアイシングと呼ばれる、粉砂糖に卵白等を加えて練ったものでデコレーションしたクッキーのことです。用意するものはクッキー生地の材料と、アイシングの材料である卵白や着色料。日持ちは2週間~1ヵ月ほどですが、早めに消費するか飾りとして楽しむのがいいでしょう。簡単な作り方のレシピもネットで公開されているので、初心者でも始めやすいです。アイシングクッキーはまずいから観賞用と言われたりもするが、土台のプレーンクッキーの原材料にもこだわると、お店で売っているような美味しいクッキーが作れます。デザインは様々あり、アルファベットや数字、くま、ねこなどのアニマル型やハートや花、キー、車など可愛い形が作れます。こどもの誕生日などにはアンパンマンやすみっコぐらしといったキャラクターを作ったり、結婚祝いなどに名前や英語のメッセージのような文字をアイシングクッキーで作ることも。ウエディングのようなイベントにはケーキに飾ったり、可愛いラッピングを施して手作りのプチギフトにするのも人気があります。自分で作れなくてもオーダーで販売をしている店舗もあり、好きなイラストでフルオーダーできる店舗もあるので利用してみるのもいいでしょう。
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美味しさにこだわった6種類のお花型アイシングクッキー。特別なギフトにもぴったりな、心にふんわりと花が咲くスイーツ。
melody先生
初級 クッキング アイシングクッキー
クリスマスまでのカウントダウンがもっと楽しみに。アイシングクッキーのコツを学んで作る、彩り豊かなアドベントカレンダー。
melody先生
中級 クッキング アイシングクッキー
可愛くて華やかなクッキーで、おしゃれなスイーツタイムを。アイシングのテクニックをマスターして、香水のデザインに挑戦。
松比良明奈先生
中級 クッキング アイシングクッキー
ロンドンの旅気分で楽しむアイシングクッキー。テディベアや自転車を細部までお洒落にデザインしたクッキーで、特別な贈り物を。
池田まきこ先生
上級 クッキング アイシングクッキー
可憐なすずらんのアイシングクッキーで、甘く華やかなひとときを。立体模様の描き方を学んで、素敵なクッキー作りを楽しむ。
池田まきこ先生
中級 クッキング アイシングクッキー
夏の思い出がよみがえるアイシングクッキー。お子様といっしょにも作れるモチーフと、凝ったデザインが楽しい夏の風物詩。
melody先生
初級 クッキング アイシングクッキー
花模様をあしらったイニシャルクッキーで、特別な贈り物を。書体やカラーにもこだわった可憐な雰囲気のアイシングテクニック。
池田まきこ先生
中級 クッキング アイシングクッキー
メッセージカード型のアイシングクッキーで、心温まるサプライズを。繊細なお花模様がプレゼントにぴったりの可愛いスイーツ。
池田まきこ先生
中級 クッキング アイシングクッキー
アイシングで彩る色鮮やかなクッキー。特別な瞬間を彩る、美味しさにもこだわったかわいくて素敵なスイーツ作り。
高橋洋子先生
初級 クッキング アイシングクッキー
結婚祝いをもっと特別に。アイシングクッキーで表現する、華やかなウェディングモチーフのリングやケーキのモチーフ。
melody先生
中級 クッキング アイシングクッキー
春の陽気を感じるミモザモチーフのアイシングクッキー。本格的なテクニックを学んで、かわいくて華やかな春の贈り物を。
池田まきこ先生
中級 クッキング アイシングクッキー
アイシングクッキーの新たなステップへ。平面のアイシング経験者さん向けの立体的なお花を描く技術で、華やかな贈り物を。
池田まきこ先生
中級 クッキング アイシングクッキー
秋の味覚がぎゅっと詰まったアイシングクッキー。おしゃれで可愛いデザインは、お子様のおやつやご友人へのプレゼントにも。
池田まきこ先生
中級 クッキング アイシングクッキー
デザインの幅が広がるケーキとカラトリーのアイシングクッキー。凝ったデザインで、ティータイムに華やかなアクセントを。
池田まきこ先生
初級 クッキング アイシングクッキー
童話から飛び出してきたような可愛いアイシングクッキー。クリスマスを盛り上げるモチーフでパーティにもぴったり。
池田まきこ先生
中級 クッキング アイシングクッキー
おしゃれなタグ風アイシングクッキーで、ひと味違った美しさを。初心者にも簡単に挑戦できる、高級感のある模様付きデザイン。
池田まきこ先生
初級 クッキング アイシングクッキー
ちょっぴりホラーでとびきり可愛い。ハロウィンを盛り上げるアイシングで、透明感のあるステンドグラスクッキーを。
高橋洋子先生
中級 クッキング アイシングクッキー
イニシャルが映えるデニム風アイシングクッキー。天然色素のクリームで彩る、おしゃれな刺繍風デザインの描き方をマスター。
melody先生
中級 クッキング アイシングクッキー
冬の寒さを癒やす、ほっこりモチーフのアイシングクッキー。繊細なアートのコツを学び、唯一無二の特別なプレゼントを生み出す。
池田まきこ先生
上級 クッキング アイシングクッキー
型なしで可愛いくまクッキーが何枚も作れる。アイスボックスの基本を応用し、難しいポイントもおさえたテクニックを解説。
えん93キッチン先生
中級 クッキング アイシングクッキー
卒業や入学のお祝い、春の贈り物に。3種類の桜の描き方のコツを学び、ほんのりやさしい色合いのアイシングクッキーを作る。
melody先生
初級 クッキング アイシングクッキー
初心者がおさえておきたい、美しいライン引きのコツやコルネの作り方。アイシングクッキーをきれいに作るための基礎知識。
yuyu先生
入門 クッキング アイシングクッキー
クリスマスにぴったりなアイシングクッキー。星や柊、メッセージ入りオーナメントで、飾って楽しく、食べても美味しい。
池田まきこ先生
中級 クッキング アイシングクッキー
型を使わないアイスボックスクッキーの作り方。型に縛られることなく、自由に好きな形のクッキーができる金太郎飴のテクニック。
えん93キッチン先生
初級 クッキング アイシングクッキー
クリスマスの特別なスイーツ作り。生地作りから始めるジンジャーブレッドのリースとオーナメントで、思い出に残る一日を。
池田まきこ先生
初級 クッキング アイシングクッキー
2色の生地から作る、可愛らしいキウイのクッキー。型を使わないアイスボックスの基本を応用し、贈り物にも喜ばれる焼き菓子を。
えん93キッチン先生
中級 クッキング アイシングクッキー
ドレスやルージュを形にした魅惑あふれるクッキー。バレンタインにもぴったりな、おとな可愛いモチーフのアイシングテクニック。
yuyu先生
中級 クッキング アイシングクッキー
丁寧な説明がとてもわかりやすかったです。 結婚する友人のためにさっそく作ってみます。
とてもわかりやすかったです。ありがとうございました。
見ているだけでも癒されます。
クッキング
2024/01/12
はじめてさんOK!フラワーデザイン6種類習得講座
こんにちは😃作っていただきありがとうございます♪ 花芯のドット、とても綺麗ですよ〜✨ 面積が狭い部分の陥没は私も今でもする時あります。 ゆるいクリームは塗りやすく早く塗れますが、クリームが早く塗れるようになって来たら、その分クリームの硬さを少しずつ硬めに調整していきます。 ニードルでクルクルしないとデコボコが残ってしまうくらいの硬さがベストですが、なかなか難しいですよね😅 あとはクリームはコルネに詰めたらすぐに塗ることが陥没を防ぐことにも繋がります😊是非また作ってみて下さいね🌼
クッキング
2023/11/14
アドベントカレンダーのアイシングクッキー
由美様 アドベントカレンダーをご受講いただきましてありがとうございます! とーっても可愛いですね🎅💕 いろんな大きさがあっても可愛いと思いますよ♪ 色作りは本当に難しいですよね。でも全体にとても綺麗にまとまっていると思いますよ✨ 私も色作りは1番神経を使う工程ですが、1番楽しい工程でもありますのでこれからも楽しんで作って下さいね😊
クッキング
2023/10/28
推しクッキー講座
いつも可愛く作られていて嬉しいです♡りんごちゃんも可愛いですね^_^
クッキング
2023/10/05
花文字イニシャルのアイシングクッキー
クッキング
2023/10/04
はじめてさんOK!フラワーデザイン6種類習得講座
由美様 お返事が遅くなってしまい申し訳ありません! ご受講ありがとうございます♪ 私もこの生地が大好きなので、気に入っていただけてすごく嬉しいです☺️これからも是非作って下さいね。
クッキング
2023/04/11
推しクッキー講座
間に合って良かったですー!!アルファベットのステッチやフリルもお上手ですね♡♡完成度の高さに私も感激です(╹◡╹)
アイシングクッキーとは、アイシングでクッキーをデコレーションしたものです。ロイヤルアイシングと呼ばれる真っ白いアイシングは砂糖・卵白・水だけでできています。クッキーの材料で作るのでアイシングを失敗しても食べられのがアイシングクッキーの良いところ。ロイヤルアイシングを着色して、カラフルな可愛いデコレーションをするテクニックがいくつもあります。具体的には、ブラシを使ったブラッシュエンブロイダリー、ステンシルなど応用テクニックも多くあるため飽きずに趣味として続けられます。材料は100均や通販で市販されているものでOK。ロイヤルアイシングはパウダータイプの手軽な材料もあるので、初心者もすぐ始められます。簡単な作り方はネットで公開されているレシピを利用するのがおすすめ。デザインは様々あり、アルファベットや数字、くま、ねこなどのアニマル型やハートや花、キー、車など可愛い形が作れます。アンパンマンやすみっコぐらしといったキャラクターはこどもの誕生日などのイベントには人気があり、結婚祝いなどに名前や英語のメッセージのような文字をアイシングクッキーで作るのも楽しいでしょう。保存方法は高温多湿を避けること、完全に乾燥すれば賞味期限を長く保てるのでギフトにはピッタリ。全てのアイシングクッキーの材料がセットになっているキットで始めるのが、初心者には手軽で良いでしょう。作家などを目指ざす場合には資格を取ることもできます。東京、福岡、沖縄など全国にあるので、通える教室を探してアイシングクッキーを楽しみましょう。