植物の描写を楽しむメッセージカード風アイシングクッキー - ミルーム

植物の描写を楽しむメッセージカード風アイシングクッキー

中級 クッキング | アイシングクッキー

メッセージカード型のアイシングクッキーで、心温まるサプライズを。繊細なお花模様がプレゼントにぴったりの可愛いスイーツ。

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学習内容

■ 長いラインと短いラインを引くときのコツ
■ 2色のアイシングクリームの境目を綺麗になじませる方法
■ 刺繍で縫ったようなお花を描く方法
■ デザインに動きと繊細さを出すためのポイント

講座の紹介

繊細な模様のデザインに挑戦!細かなお花や葉が可愛いメッセージカード風アイシングクッキーをレクチャーしていきます♪



今回のレッスンでは、メッセージカードの形をしたクッキーの作り方をレッスン。繊細なお花が特徴の、エレガントさが魅力のデザインです。

中央にお好きなメッセージを書くことができるので、プレゼントに添えるちょっとしたお菓子や、さりげないプレゼントにも大活躍。

オリジナルのメッセージが入ったクッキーで特別感を演出しましょう♪

ラインを引いてデザインを描いていくので、アイシングクッキーの基本をマスターした方におすすめのレッスンです。

お花や葉の描き方以外にも、レッスンの前半では池田まきこ先生のクッキー生地とアイシングクリームのレシピも解説。

アイシングクッキーに適したクッキー生地の厚さや、今回のエレガントなクッキーを作るために使用したアイシングカラーもご紹介しています。

また、その他にも

●長いラインと短いラインを引くときのコツ
●2色のアイシングクリームの境目を綺麗になじませる方法
●刺繍で縫ったようなお花を描く方法
●デザインに動きと繊細さを出すためのポイント

などをレクチャーしていきます。



今回はグレーを背景に、パープルや黄色などを使ってお花を描いていきますが、カラーアレンジが無限大なのもアイシングクッキーの魅力。

使用する色合いによって雰囲気を変えることができるので、贈る相手に合わせて色合いを考えてみましょう♪

メッセージカード風のクッキー型をお持ちでなくてもクリアファイルを使って型を代用することもできるので、ぜひチャレンジしてみてください。


受講者の作品


カリキュラム

植物の描写を楽しむメッセージカード風アイシングクッキーのサムネイル

植物の描写を楽しむメッセージカード風アイシングクッキー

  • オープニング

    00:00
  • 準備

    00:12
  • クッキー生地の材料とレシピ

    00:35
  • クッキー生地を伸ばして型を抜く

    01:28
  • アイシングクリームの作り方

    03:37
  • コルネの作り方

    05:18
  • ライン用と塗り用のアイシングの準備

    05:51
  • ライン用のアイシングでアウトラインを引く

    06:12
  • 塗り用のアイシングで中を塗る

    08:05
  • デコレーションに使用するアイシングの準備

    10:50
  • お花や葉を描く

    13:00
  • 文字を書くアイシングの準備をする

    22:59
  • 中央に文字を書く

    24:27
  • 室内で乾燥させて完成♪

    24:55

先生の紹介

池田まきこ先生|クッキング|アイシングクッキー

池田まきこ
池田まきこ先生公式インスタグラム bon_farine

2012年からアイシングクッキー教室Bon!Farine(ボンファリーヌ)主宰。
兵庫県芦屋市のアトリエにて、アイシングクッキーの魅力を広めるべく、初心者向けから経験者向けまで幅広い内容のレッスンを開催。
全国各地での出張レッスンも不定期で行っている。

著書『ブリティッシュスタイルなアイシングクッキー』