Y&Cカップケーキアイシングクッキー講座

アイシングクッキーを作るために必要な道具や材料を分かりやすくご紹介していきます。「わたしも可愛いアイシングクッキーを作ってみたい！
でも、一体何を準備すればいいのかな？」そんなお菓子作り初心者さんもしっかりと最初のステップが踏める内容です。美味しいアイシングクッキーを手作りするためには、基本の道具や材料をきっちりと揃えることが大切。いざ作り始めてから足りないものがなくて困らないようにしっかり確認しておきましょう。

今回のレッスンでは、本当に美味しいアイシングクッキーを作るための生地作りのコツをお話します。見てかわいい、食べて美味しいアイシングクッキーを目指して、Yohko先生の味のこだわりが詰まった生地作りを習得してください。

クッキー生地を型抜きして、焼き上げるまでの工程です。膨らんでしまったり、固くなってしまったりという失敗のないように、美味しいアイシングクッキーを作るために欠かせないポイントをお伝えしていきます。クッキーがうまく焼けないとデコレーションするときの気分も上がりませんから、しっかりやっていきましょうね！

いよいよアイシングクリームの作り方に入ります。アイシングクッキー作りの初心者さんは絶対に押さえておきたいレッスンです。ロイヤルアイシングと呼ばれる、アイシングクッキー用クリームの作り方を分かりやすく解説していきます。ここがうまくできるとその後のデコレーションもスムーズにいきますよ。

アイシングクリームの着色からコルネの作り方、ラインやドットの描き方まで、重要なことをたくさんお伝えする回になります。アイシングクッキー作りの初心者さんは絶対に押さえておきたいテクニックを詰め込んだレッスンです。素敵なデコレーションのはもうすぐそこ！楽しんでいきましょう。

いよいよデコレーションの実践編！きれいなデコレーションの肝となるアウトラインの描き方をレクチャーしていきます。アウトラインが綺麗に描けると、デコレーションの仕上がりがグッと上がります。力まずにやっていきましょう。

アウトラインが引けたら、いよいよ肝心のベース塗り。いよいよデコレーション完成まであと少しです。今回のレッスンでは、一気にプロの仕上がりに近づくベースの塗り方を丁寧にじっくりと解説していきます。アイシングクッキー作りを始めて間もない方はもちろん、デコレーションが上手にできなくてお困りの方にも役に立つスキルが満載です。

さらに可愛く、さらに華やかに♪仕上げのデコレーションからキュートなラッピングの方法までレッスンしていきます！今回のレッスンでは、仕上げから素敵なラッピング方法までをたっぷり解説していきます。ここまで頑張りましたね！華やかなカップケーキデザインのアイシングクッキーは、果たしてどのように仕上げられていくのでしょうか？