アイシングクッキーに使える立体フラワー講座 - ミルーム

アイシングクッキーに使える立体フラワー講座

アイシングクッキーの新たなステップへ。平面のアイシング経験者さん向けの立体的なお花を描く技術で、華やかな贈り物を。

池田まきこ先生|クッキング|アイシングクッキー

池田まきこ先生

中級

クッキング

アイシングクッキー

PDF資料あり

161

学習内容

■ お花を作るときのアイシングクリームの適切な固さ
■ お花の立体パーツをきれいに立体的に作る方法
■ クッキーに直接お花を作る方法

講座の紹介

アイシングクッキーのデザインの幅が広がる!
アイシングクリームを使って、立体的なお花を作る方法をレッスンしていきましょう♪



今回のレッスンでは、アイシングクッキーのデザインに使える立体フラワーの作り方をレクチャーしていきます♪

平面のアイシングクッキーが上手にできるようになったら、次はぐっと華やかさがアップする立体的なデザインにチャレンジしていきましょう。

アイシングを口金で絞ってお花の形を作りますので平面よりも難易度は上がりますが、きれいなお花の形が作れたときは感動もの。

平面と立体のデザインを組み合わせることによって、素敵なアイシングクッキーを手作りしていきましょう!

具体的なポイントは、

◆お花を作るときのアイシングクリームの適切な固さ
◆お花の立体パーツをきれいに立体的に作る方法
◆クッキーに直接お花を作る方法

お花の形に絞るテクニックに加えて、実際にそれをクッキーにデザインするときの方法まで本格的なアイシングのテクニックが学べるレッスンとなっています。



きれいなお花の形が作れるように、池田まきこ先生の絞り方やアイシングのテクニックを何度もレッスンを見て確認していきましょう♪

お花の絞り方によって花びらの形が変わりますので、ご自身のお好みの形が作れるように練習してみてくださいね。

お花の色をアイシングクッキーのデザインにあわせてみたり、花びらの枚数や大きさを変えてみたりとアレンジは自由自在!

立体感があって豪華に見えるアイシングクッキーは、大切なイベントやお世話になっている人への贈り物などにぴったりの華やかさです。

ぜひ立体フラワーを作る方法を習得して、ご自身のアイシングクッキーを華やかに仕上げてみてくださいね♪


生徒の作品


カリキュラム

アイシングクッキーに使える立体フラワー講座のサムネイル

アイシングクッキーに使える立体フラワー講座

  • オープニング

    00:00
  • はじめに

    00:20
  • 使用材料・道具

    02:21
  • 使用するクッキー

    04:24
  • ピンクのお花用アイシングを作る

    05:37
  • 黄色のお花用アイシングを作る

    08:46
  • グレーパープルのお花用アイシングを作る

    10:40
  • 白の塗り込み用アイシングを作る

    13:31
  • 緑の塗り込み用アイシングを作る

    16:37
  • グレーの塗り込み用アイシングを作る

    19:23
  • 緑の葉っぱ用アイシングを作る

    21:48
  • クッキーにアウトラインを描く

    24:30
  • 小さなクッキーの場合

    26:35
  • クッキーのベースを塗る

    31:12
  • お花絞りコルネの作り方と持ち方

    33:08
  • 5枚花の絞り方

    36:52
  • コルネの色の変え方

    38:50
  • 4枚花の絞り方①

    40:09
  • 花芯の絞り方

    44:27
  • 4枚花の絞り方②

    46:21
  • 花びらが2段になっているお花の絞り方

    47:03
  • クッキーに直接お花を絞る絞り方

    48:50
  • 長方形のクッキーへのデコレーション

    51:33
  • お花の配置を決める

    51:47
  • 葉っぱを描く

    52:27
  • 黄色い小花を描く

    55:49
  • 絞ったお花をクッキーにのせる

    56:37
  • 楕円形のクッキーへのデコレーション

    57:48
  • 葉っぱを描く

    58:04
  • 絞ったお花をクッキーにのせる

    59:39
  • 完成

    60:42

テレビや雑誌などメディアにも紹介多数

ミルームとは

  • 魅力的な講座が、毎月続々と開講

    講師と編集部がこだわって作る講座が、毎月開講されます。講座は現在2,500件以上。自分のお気に入りがきっと見つかります。

    魅力的な講座が、毎月続々と開講
  • 動画講座だから、自分のペースで受けられる

    1カリキュラム約20分の動画講座で、周りを気にせず自分のペースで受講。制限なく、何度でも見直すことができます。

    動画講座だから、自分のペースで受けられる
  • わからない点は、講師へ直接質問

    コメント機能で、わからない点は講師に直接質問できます。回数の制限もありません。

    わからない点は、講師へ直接質問
  • キットも購入できるため、準備が簡単

    経験豊富な講師が選んだ材料と道具をひとつにしたキットをご用意。足りない材料だけを単品で購入することもできます。

    キットも購入できるため、準備が簡単
  • 図案や見本などの資料は、PDFでダウンロード

    講座で使う補助資料は、キットと一緒にお届け、もしくはPDFでダウンロードすることができます。

    図案や見本などの資料は、PDFでダウンロード
  • お得な料金で続けやすい

    月額2,980円(税込3,278円)。講座ごとの受講料はありません。教室に比べて続けやすいお得な料金です。

    月額2,980円(税込3,278円)。お得な料金で続けやすい

先生の紹介

池田まきこ先生|クッキング|アイシングクッキー

池田まきこ先生
池田まきこ先生公式インスタグラム bon_farine

2012年からアイシングクッキー教室Bon!Farine(ボンファリーヌ)主宰。
兵庫県芦屋市のアトリエにて、アイシングクッキーの魅力を広めるべく、初心者向けから経験者向けまで幅広い内容のレッスンを開催。
全国各地での出張レッスンも不定期で行っている。

著書『ブリティッシュスタイルなアイシングクッキー』