実りの秋を描くアイシングクッキー

こっくり秋らしいモチーフを詰め込んだお洒落なアイシングクッキーの作り方をレクチャーしていきます♪



今回のレッスンでは、りんごや栗、かぼちゃなど実りの秋をイメージした大人可愛いアイシングクッキーの作り方を詳しくレクチャーします♪

秋は様々な食材が旬を迎える贅沢な季節。

これから作り方をレクチャーしていくのは、そんな秋の味覚をイメージしたアイシングクッキーです。

ブドウやりんご、洋なしに栗、かぼちゃと美味しいミニチュアばかりを集めた何ともキュートなデザイン！

今回のレッスンでは、Bon! Farineの池田先生が秋の味覚をたっぷり詰め込んだ繊細なデザインの作り方を丁寧にわかりやすく解説していきます♪

具体的には、

◆きれいにデコレーションするための硬さ調節
◆なめらかな曲線を引くコツ
◆表面をフラットに仕上げるコツ
◆立体的なパーツを絞るコツ

などなど、食べるのがもったいないほど凝って見えるデコレーションのコツを、1つ1つの工程でじっくり詳しくお伝えしていきますよ。



今回はオレンジ色で作っていますが、ベースの色を変えることでまた違った印象に仕上げることができます。

秋らしい色味とモチーフでお洒落に仕上げたクッキーはお子様のおやつやご友人へのプチギフトとしても最適♪

それぞれのパーツの数や配置を変えたり、シーンに合わせて真ん中に入れる言葉を変えたりと、ご自身なりのアレンジを加えてみるのも素敵ですね。

秋の気配が近づいてきたら、ぜひアイシングクッキーのデザインも秋仕様に変えてみてはいかがでしょうか♪