何度も作りたい！一生ものの定番焼き菓子講座 スコーン編

講座の紹介

皆さん、こんにちは！

焼き菓子講師のm.higashiです。



この講座では、ティータイムのお供にピッタリなスコーンの作り方をご紹介します。

初心者さんでも失敗することなく、さっくり軽い食感のスコーンを作るポイントを、たっぷりとお伝えしていきます♪



ちょっと小腹が空いたときや、ご友人とのティータイムにもぴったりなスコーン。

ご家庭でスコーンを手作りする際には、側面がぱっくりと割れた「腹割れ」が成功の条件とされています。



けれど、焼き菓子作りには失敗がつきもの。

「レシピ通りに作ったのに、うまく膨らまなかった」
「初めて作ってみたけれど、腹割れしなくてがっかり…」

そんな初心者さんに向けて、講座ではきちんと腹割れする美味しいスコーンの作り方を、工程ごとの細かなコツと合わせて徹底解説していきます♪



焼きたてのスコーンは格別！

お家で手作りするなら、ぜひ焼きたてをお召し上がりください！

スコーンを一口頬張れば、サクッと柔らかい食感と優しい味わいの虜になること間違いありません。



シンプルな味わいのプレーンスコーンなら、ジャムやメープルシロップなど添えても美味しくいただけますよ。

基本のプレーンスコーンの作り方を覚えれば、応用して色々なフレーバーのものも作れるようになります。



お好みでチョコチップや抹茶パウダーを混ぜ込んだりアイシングやチョコペンでデコレーションすれば、大切な方のおもてなしにもぴったりな一品に♪

ぜひこの機会に、基本のスコーンの作り方をマスターして、ご家庭で楽しんでみてくださいね。



カフェメニューのような5種類のスコーン

プレーンスコーンの作り方で基本を学んだら、アレンジを加えた様々なスコーン作りに挑戦してみましょう♪



講座ではこんな素敵なスコーンの作り方が学べます。

・プレーンスコーン
・しましまスコーン
・抹茶とあんこのホワイトチョコがけスコーン
・チョコとマカデミアナッツのスコーン

紅茶やコーヒーなど、どんなドリンクにもあうのでティータイムにぴったりのお菓子が完成します。

ちょっと小腹がすいたときの軽食・お子様のおやつ・ティータイムのお菓子など♪

スコーンをご自宅で焼いて、様々なシーンでお楽しみくださいね。