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2026/02/20
自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー入門講座
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2026/02/19
自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー入門講座
こはるゆみさん、いつもありがとうございます✨ おっしゃる通り、ビター感はあるものの、後味はすっきりしているので飲みやすいですよね☕温度が下がると甘味も感じるので、インスタントコーヒーの中でも本格的な味わいを楽しめますよね😊☕ せっかくなので他の味もご紹介していきたいと思ってます☕ こはるゆみさんのノートやこちらのお写真はエペイオスの社長さんにお見せしてもよろしいでしょうか?とても喜ばれると思います✨ 引き続きよろしくお願いします✨
youさん、いつもありがとうございます✨ 先ほど通信エラーなってしまい、全部消えてしまったので後ほどメッセージさせていただきます!
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2026/02/17
自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー入門講座
はなまるさん、いつもありがとうございます✨お待ちしておりました! おっしゃっていた焙煎ですね✨ すごいです!全然失敗ではなく、あとのミルクとはちみつを追加されたのはさすがだなと思いました☕✨ 「満ちるフローラル」は単にベリーのフレーバーだけでなく、ほどよく香ばしさもあるのでバランスが良いですよね☕✨ お湯の温度もきっちり測っておられてますし、私も勉強になります☕✨ クリスタルドリッパーはHARIOさんよりお湯の抜けがゆるやかなので、ちょうど良いリズム感と味わいになるので気に入っていただいて良かったです。ちらっとネルフィルターが見えますので、ネルに合ったコーヒー豆のお話もしたいなと思ってます☕ 引き続きよろしくお願いします😊☕
youさん、いつもありがとうございます✨ ドリッパーの絵など、どれも素敵ですね✨ 私も登場していますし、髪の毛の後ろあたりもリアルに描いてくださり、受講者さんにもウケる内容になってますね(笑)拡大しながらゆっく見させていただきます✨ インスタに載せさせていただいてもよろしいでしょうか? みなさんがこんなに熱心にされておられるので講師としてよりがんばっていきたいと思います✨ 不明点がありましたら、いつでも説明させていただきますのでよろしくお願いします☕✨
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2026/02/15
自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー入門講座
こはるゆみさん、いつもありがとうございます✨ すごいです!丁寧に書いてくださり、とても嬉しいです☕✨ 豆知識でよろしければいつでもお話させていただきます☕ 何回でも可能です✨私のインスタかスレッズでご紹介させていただきたいぐらいです! 引き続きよろしくお願いします☕✨
たまちゃんさん、いつもありがとうございます✨ リザーブ行かれたのですね☕✨ ケニア🇰🇪はおっしゃる通り、そこそこ酸味はありますが、甘みとコクもしっかり感じられるので美味しいですよね☕✨ インドネシアは豆切れでしたか〜💦 店舗によって残っているところとそうでないところがありますよね。場所によっては前の前ぐらいに出たパプアニューギニアがあったりもします☕ エチオピア🇪🇹やコスタリカ🇨🇷も美味しいですよね☕ はい!またいろいろな角度からご紹介させていただきます😊☕ リクエストなどもありましたら、お任せいただければと思います✨
ERENさん、こちらこそいつもありがとうございます✨ ゴールドのフレンチプレスかっこいいですね☕✨ カルディエンジェルは、苦味が強い方なので熱すぎないようにするのは大賛成です☕挽き具合いも中挽きがベストのように思います!最初はブラック、後半は豆乳を含めたシナモンの味変も素敵ですね☕✨一度に二度楽しむことができるのもコーヒーの魅力だと思います✨カカオムースラテも美味しいですよね☕ 確かに寒い冬はラテやオレなども飲みたくなります☕ ホワイトモカも人気があるのでシロップの増減も楽しめますよね。ホットはホイップがトッピングされているので、増量も良いですね✨ 引き続きよろしくお願いします😊☕
youさん、ありがとうございます✨ 春を感じさせる華やかなお写真が素敵ですね☕✨小川珈琲さんのシリーズ人気ですよね☕パッケージからフローラルな味わいが伝わってきます☕ おっしゃる通りでお湯の量と抽出時間を測るだけでもコーヒーが美味しくなりますよね☕✨参考にしていただきましてありがとうございます!ドリップバッグスタンドを使うと感覚的に雑味のないような味わいに仕上がると思いますので、お忙しい中でも、コーヒーライフが充実するのてはと感じています✨ youさんのおっしゃる通り、自宅でもお店のようなコーヒーを楽しめるので、私はみなさんがよりコーヒーを楽しめるよう、常に新しいことを試しながらお伝えしていきたいです。引き続きよろしくお願いします😊☕ いつもたくさんの拍手をありがとうございます!とても励みになっています✨✨✨
こはるゆみさん、ありがとうございます✨ アプリのモバイルオーダーには表示されていますが、メニューに記載されていないこともありますよね! 1枚目のお写真ではコーヒーオイルと少し濁った様子が伺えますので、これぞフレンチプレスだなと感じました☕ 2枚目の写真では底に粉がけっこう多く残っているので、私が飲んだときと同じような感じです!ここはお好みかと思いますが、スタバさんはコーヒープレスでもわりと細かく挽いているのかもしれません。お店によってコーヒー豆の鮮度も多少あるかと思います。コーヒー豆選びに迷われましたら、ぜひぜひ、ライブ配信でゆっくり豆を選んでいただけるよう、ご希望に応じて、私がライブ配信にて先に飲んで参考にしていただけるのも良いかなと思ってます☕✨ 引き続きよろしくお願いします😊☕
らいちゃんさん、ありがとうございます✨ タカムラコーヒーロースターさんのお試しをお選びになられたということで、本格的な味わいを楽しめるのではないかと思います☕ HARIOさんのV60ガラス製ということで、エチオピアと相性が良いと考えています☕✨ いえいえ、とんでもございません!リクエストやご不明点があれば遠慮なくおっしゃっていただければと思います☕✨ こちらこそよろしくお願いします😊
たまちゃんさん、いつもありがとうございます✨ HARIOスイッチの透過式と受講者さんにも人気のKEY COFFEE「弾けるシトラス」ということで、ガラス製と樹脂製のお湯の抜けの速さも気になってきました! 確かにコーヒー豆の違いもあるかもしれません。この辺りも僕の見解からお伝えしたいですし、試してみたくなりましてので、同じ条件でさせていただきたいと思います☕✨ いつもありがとうございます✨
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2026/02/02
自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー入門講座
たまちゃん、いつもありがとうございます😊☕✨ カリタさん、お持ちになられていたのですね✨やっぱり美味しいですよね! 僕の場合は、1、2投目をじっくり淹れて、3投目ちょい速め、4、5投目は濃度調整で落ち着いています☕ 抽出時間はほぼ、2分30秒〜40秒程度かなと思います!今日のタンザニア🇹🇿キリマンジャロ ンゴロンゴロAAは、ハイローストでしたので、もう少し細く挽き、2分20秒程度でも美味しくなるのではとも考えています☕✨ スタバさんの今販売されているエチオピアは中深煎りぐらいですので、いつもの挽き具合(グラニュー糖程度)にしています!ホワイトで揃えるのもスタイリッシュで素敵ですね✨ brounoのカップもオシャレです✨ 引き続きよろしくお願いします☕✨
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2026/01/30
自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー入門講座
こはるゆみさん、ありがとうございます✨ ライブ配信見てくださったのですね!HARIOさんのフレンチプレスみたいですが、今はあまり見ないタイプで高級感あっていいですね☕✨ フレンチプレスはコーヒー豆の特長がダイレクトに出るので、勉強にもなりますよね☕✨ またぜひ、マイレポやご質問などもお待ちしております☕✨
こはるゆみさん、この度は講座を見ていただきましてありがとうございます✨ 素敵なミルですね!別の角度からも見てみたいです。 ミルについては、特に冬場は静電気の影響が大きいのですよね。最近は静電気対策としていろいろな便利ツールもございますのでまたご紹介させていただければと思います。ほぼ毎日ライブ配信をしておりまして、みなさん素敵な方ばかりですので、いつかライブ配信にも参加いただけますと嬉しいです☕ ご質問等がございましたら、遠慮なくおっしゃっていただければと思います。 今後ともよろしくお願いします☕✨
yuminさん、ありがとうございます✨ 本格的なエスプレッソマシンがあってすごいです☕✨モカポットもかわいい形でオシャレです✨ また、カフェラテのミルクもしっかり泡立っていてとても美味しそうです☕ 全自動のマシンは、安定した味わいのカプチーノやその他のコーヒーを飲むことができますが、ハンドドリップはなかなかうまくいかないことがあったりしますよね。ただ、そこもおもしろい部分でありまして、1つずつ課題を解決していくと、いつの間にかお店のドリップコーヒーに仕上がりますので、ぜひぜひいろんな抽出方法にチャレンジしていただき、その過程も楽しんでいただければと思います✨ コーヒー豆については、みなさんが知っているお店などをわかりやすくお伝えできれば思いますので、今後も購入の参考にしていただければ嬉しいです☕ yuminさんをはじめ、さまざま本当にみなさんが素敵な方ばかりで、私もみなさんのおかげで楽しいライブ配信をさせていただいております! こちらこそいつも参加していただきましてありがとうございます✨ 今後ともお気軽にライブ配信など参加いただければ嬉しいです☕
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2026/01/27
自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー入門講座
ERENさん、いつもありがとうございます✨本格的にハンドドリップも始められて私も嬉しいです☕ ハンドドリップでは、最後の一滴まで抽出しがちですよね。落ち切るまで抽出される方もいらっしゃるのでぜひ飲み比べや検証も楽しんでいただければと思います✨カルディのコーヒー豆も今が旬なコーヒーですので、ぜひ感想モお聞かせください☕
たまちゃんさん、いつもありがとうございます✨ ライブ配信を始めた初期の頃から参加してくださり本当にありがとうございます✨その後も素敵な受講者さんが増え、私も楽しませていただいています。 ほんとおっしゃるとおりでございまして、コーヒーは焙煎度合いや挽き具合い、お湯の温度、注ぎ方、抽出時間など 、さまざまな条件で味わいが異なるので不思議な飲み物であり、人々を魅了していると実感しています。また、一杯ずつ向き合っていただいて、ライブ配信を続けていて良かったと思います☕✨ さらには、エペイオスさんを使用していただき、私も嬉しいです✨少人数でありながらも、常に新しいことへ挑戦されていまして、新しい時代のコーヒー器具メーカーとして個人的にもファンになっております。1つ1つの商品に丁寧に説明してくださるので不明点があれば直接お聞きしますので、遠慮なくお伝えいただければと思います。 私はコーヒーの酸味が苦手な時期が少しだけありましたが、単に酸の質や淹れ方を知らなかっただけでございまして、今では浅煎りコーヒーも好きになっております☕アジアで構成されたブレンドも素敵ですね☕✨ HARIO V60ドリッパーNEOに加え、KISS CUPの限定モデルも素敵です✨ いつも私の方が勉強させていただき、的確なご質問をいただき感謝しています!これからも受講者さん同士で楽しんでいただけるよう、全力で取り組んでまいります。引き続きよろしくお願いします☕✨
はままるさん、いつもありがとうございます✨ 毎日ライブにお越しいただき感謝しかありません。もちろん新しい方がどんどんいらっしゃるのも嬉しいですが、熱心に日々参加していただける受講者さんがいると、より安心感とやる気が出ます✨ あと、浅煎りがお好みであることを発見されて本当に良かったです。まだまだ新しい発見があると思いますので、ぜひぜひコーヒーの旅を楽しんでいただければと思います☕✨無印良品のエチオピアはAbemaTVに出演させていただいたときに使用させていただきまして、声優さんがとても気に入っていました☕ベリーの華やかさがありつつ、ナッツのような香ばしさもあり、私もお気に入りのコーヒー豆の1つでもあります☕ これからもはままるさんや受講者さんが楽しんでいただけるよう、全力で取り組んでまいりますので、引き続きよろしくお願いします☕不明点があればお気軽にお伝えいただければと思います✨
youさん、ありがとうございます✨ BROOKSのドリップバッグも楽しみ方の1つでございますのでいろいろな味わいがあって、私も飲んだことがございます!また、ドリップバックの美味しい飲み方などもやっていきたいです。ドリップバックは時短で便利なので続けていただき、少しずつコーヒー器具を揃えながら、ハンドドリップにも挑戦していただければ嬉しいです✨最近のコーヒー器具はどれも機能性に優れていますので、どなたでもお店のような味わいに近づけると確信しております。ですので、お気軽にコーヒーの淹れる過程を楽しんでいただければと思います。コーヒーのことで何か悩まれましたら、いつでもご質問いただければと思います✨ライブ配信ではたくさんの拍手をいただきましてありがとうございます!本当に続けていて良かったと思っています!今後とも楽しく学んでいただき、応援してくだされば幸いです✨受講者のみなさんと一緒にコーヒーを楽しんでまいりましょう☕✨
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2026/01/24
自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー入門講座
ERENさん、ありがとうございます☕✨ 素敵なドリッパーとポットですね✨ おっしゃる通り、バランスの良い味わいのコロンビアブレンドですので、ハンドドリップでお店のコーヒーを再現できるかと思います! コロンビア、ブラジルの王道ブレンドなので、他のコロンビア、ブラジルのブレンドなどと飲み比べしてもおもしろいですよね☕ レシピや抽出方法に迷われましたらいつでも質問いただければと思います✨
素敵なメッセージありがとうございます☕✨コーヒーの淹れ方は、ほんとにたくさんありますが、基本的な部分をマスターしながら、お好みで調節して楽しんでいただければと思います✨ 今後もどんな方にでもコーヒーを楽しんでいただけるよう、さまざまな角度からご提案させていただきたいです。どうぞよろしくお願いいたします。
暮らし
2025/04/17
自宅でリーズナブルにたしなむコーヒー入門講座
ありがとうございます。嬉しいです✨ アメリカンコーヒーとしっかり苦味のあるコーヒーを簡単かつ時短で淹れる方法なども考えながら、ライブでお話してみようと思います☕✨ 講座では基本的な部分が中心でしたので、まだまだお伝えしたいことはたくさんございます。 ご質問がございましたら、遠慮なくおっしゃってください😊 忙しい朝は丁寧にハンドドリップする時間がない場合もありますので、朝でも楽しめる淹れ方をご提案していきたいと思ってます。 引き続きよろしくお願いいたします☕✨