韓国の家庭料理を食べやすく本格的に尚且つ日本の方々のお口に合う料理を日々研究しております。失敗なく簡単に作れる料理を皆様にお届けしたいと思います。
オンマ先生のクッキングのオンライン教室・レッスン一覧
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おうちでかんたん本格韓国料理講座 トッカルビ (韓国のハンバーグ)編
韓国風のハンバーグ・トッカルビの作り方をご紹介。手作りのあまからコチュジャンで本格的な味をおうちで再現。
엄마先生
初級 クッキング 料理
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おうちでかんたん本格韓国料理講座 韓国風ポテサラ春巻き編
コチュジャンで韓国風に仕上げたポテトサラダを、春巻きにアレンジ。身近な素材でユニークなおもてなしのメニューに発展。
엄마先生
初級 クッキング 料理
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おうちでかんたん本格韓国料理講座 コチュチキン編
コチュジャンとケチャップを使って簡単に作れる、「コチュチキン」のレシピをご紹介。お酒のおつまみにもおすすめ。
엄마先生
初級 クッキング 料理
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おうちでかんたん本格韓国料理講座 ピビムマッククス編
韓国風の混ぜそば・ピビムマッククスのレシピをご紹介。自家製コチュジャンでたれを作り、本格的な味をおうちで再現。
엄마先生
初級 クッキング 料理
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おうちでかんたん本格韓国料理講座 コチュジャンの肉味噌編
手作りのコチュジャンで作る、肉味噌のレシピ。冷凍保存しておけば、毎日の食卓を賑わせてくれる頼もしい食材に。
엄마先生
初級 クッキング 料理
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おうちでかんたん本格韓国料理講座 コチュジャン編
甘辛い風味が特徴の韓国の調味料・コチュジャン。乳酸菌を含む発酵食品が健康にも効く、おうちで簡単に作れるレシピをご紹介。
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入門 クッキング 料理
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おうちでかんたん本格韓国料理講座 ケランマリ編
細かく切った野菜で彩り鮮やかに仕上がる韓国風卵焼き。いつもの食事にもう一品欲しいときに大活躍する、栄養満点レシピ。
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初級 クッキング 料理
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おうちでかんたん本格韓国料理講座 タットリタン編
唐辛子の入ったタレでピリ辛に煮付けた、韓国人気の鍋料理タットリタン。韓国風の肉じゃがで、お米との相性も抜群。
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初級 クッキング 料理
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おうちでかんたん本格韓国料理講座 たらこキムチ編
一風変わったたらこキムチ。おかずとしてだけでなくおにぎりやトーストにも楽しめる、あえるだけで出来上がるスピードメニュー。
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初級 クッキング 料理
309 -
おうちでかんたん本格韓国料理講座 ハニーバターチキン編
みんな大好きな韓国の唐揚げ、ハニーバターチキン。いつもの唐揚げの味をちょっと変えてみたいときにもおすすめなアレンジ。
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初級 クッキング 料理
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おうちでかんたん本格韓国料理講座 豚のプルコギ編
定番の韓国料理プルコギを豚肉でアレンジ。本格的な味の付け方やちょうど良い火の通し加減を学び、美味しい一皿を。
엄마先生
初級 クッキング 料理
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おうちでかんたん本格韓国料理講座 豆もやし炊き込みご飯編
本場韓国の家庭の味、豆もやしで作る炊き込みご飯。リーズナブルな食材で韓国らしさを味わう、炊飯器任せで作れる手軽料理。
엄마先生
初級 クッキング 料理
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おうちでかんたん本格韓国料理講座 参鶏湯編
手羽元とナツメグなどの薬膳食材を一緒に煮込み、薄味で味付けをする参鶏湯。本場の韓国定番料理をおうちで味わえる喜び。
엄마先生
初級 クッキング 料理
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おうちでかんたん本格韓国料理講座 おからチゲ鍋編
大豆の副産物を活用した高タンパクで低カロリーなおから。苦手な方も美味しく食べられる本格チゲ鍋の作り方をご紹介。
엄마先生
初級 クッキング 料理
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家庭で作る本格韓国料理 定番ピリッとビビン麺編
人気韓国料理家が教える、おうちで作れる本格韓国料理。大定番のビビン麺の基本と、食べやすいアレンジ方法もご紹介。
엄마先生
初級 クッキング 料理
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家庭で作る本格韓国料理 トマトナムル編
人気韓国料理家が教える、おうちで作れる本格韓国料理。仕事帰りの楽しみになるような、トマトを使ったさっぱり美味しいナムル。
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初級 クッキング 料理
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家庭で作る本格韓国料理 オクラと海鮮のチヂミ編
人気韓国料理家が教えるおうちで作れる本格韓国料理。忙しいときにもパパッとできるオクラと海鮮を使ったチヂミ作りを学ぶ。
엄마先生
初級 クッキング 料理
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