人気韓国料理家が教える！おうちでかんたん本格韓国料理講座
人気韓国料理家による、キムチ・チヂミ・ビビン麺などの本格韓国料理が学べる講座です。
オンマ先生
クッキング
料理
100名以上受講中
749
月々¥1,980〜
講座の紹介
韓国料理家オンマ先生こと、相澤久美江です。
本格韓国料理の味を、ぜひご自宅で楽しみませんか？
ご自宅にいながら、本場の味を楽しめるようになる入門講座です。
おうちで過ごす時間が増えた今、余った時間で韓国料理を学びませんか？
食卓のレパートリーを増やしたいとき、おうちパーティーのとき、おもてなしに使える4品を学ぶ講座です♪
ソウル出身の私が韓国家庭料理の味を伝授します
私の出身は、韓国のソウルです。
料理上手な母の韓国家庭料理を、食べて育ってきました。
母からの味を、皆さんにも広めようと自宅で料理教室を主宰しています。
遠方から通う生徒さんも多く、たくさんの方に喜んでいただいています。
普段の食卓に韓国料理を取り入れていただきたいので、日本人好みにアレンジしたオリジナルのレシピを沢山考案しました。
今回は、その中からはじめての方が絶対に押さえておくべき4品をご紹介します。
とにかく気軽に、美味しく！
私のレシピのこだわりは「気軽さ」と「美味しさ」。
いつでも好きなときに作れる気軽さで、日本人に合うようにアレンジしたレシピは美味しさも抜群。
料理が苦手でも大丈夫！
とにかく簡単に気軽に作れる方法が詰まっているので、安心してご参加ください。
気軽に作れて、とにかく美味しい本格韓国料理。
美味しく作るコツをたっぷりとご紹介しますので、ぜひ普段の食卓に取り入れてみてくださいね。
今回の講座が終わった後のステップアップ講座にもご期待ください。
こんな方におすすめ！
✓食卓、おつまみのレパートリーを増やしたい方
✓韓国が好きな方
✓新しい趣味を見つけたい方
生徒の作品
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naocoron
uco
uco
生徒の声
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家で沢山きゅうりが採れて、消費に困っていたので粉唐辛子買って作ろうと思います!
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いまから沢山きゅうりが出来るので 消費するのに楽しいレシピです。
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カリッと 美味しく出来ました！材料も少ないので、助かります！
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簡単で凄く美味しいレシピでした。大満足。
カリキュラム
全4回のレッスンで構成されています。
何度でも動画を見返すことができます。
1
家庭で作る本格韓国料理 オイキムチ
オイキムチはきゅうりを使ったキムチのこと。一度食べたらやみつきになってしまうオンマ先生特製のレシピをレッスンします♪
〈このレッスンで学べること〉
■簡単に本格的なキムチを作るコツ
■失敗しない味付けのコツ
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オープニング
00:00 -
はじめに
00:20 -
使用材料・道具
00:59 -
きゅうりを切って塩漬けにする
02:15 -
野菜を切る
04:16 -
きゅうりを袋から出して洗う
05:51 -
調味料を入れて混ぜる
07:01 -
完成♪
10:43
2
家庭で作る本格韓国料理 オクラと海鮮のチヂミ
チヂミと言えばニラと海鮮のイメージですが一工夫にオクラに加えた、美味しいチヂミの作り方を伝授します。
〈このレッスンで学べること〉
■もっちりとした生地にするコツ
■きれいな焼色にするポイント
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オープニング
00:00 -
はじめに
00:20 -
使用材料・道具
01:08 -
オクラを切る
02:15 -
生地を作る
03:29 -
生地に具材を混ぜる
05:16 -
生地を焼く
06:12 -
盛りつける
12:33 -
完成♪
13:56
3
家庭で作る本格韓国料理 トマトナムル
韓国ではフルーツ感覚で食べられているトマトを使ったナムル。ビールやワイン、日本酒、マッコリ、、どんなお酒とも相性抜群！お仕事帰りでもササッと作れる一品です。
〈このレッスンで学べること〉
■上手な味の馴染ませ方
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オープニング
00:00 -
はじめに
00:20 -
使用材料・道具
01:05 -
プチトマトを半分に切る
02:14 -
切ったしそとモッツァレラチーズを加える
03:13 -
調味料を加えて混ぜ合わせる
03:52 -
盛りつける
05:19 -
完成♪
06:22
4
家庭で作る本格韓国料理 定番ピリッとビビン麺
最後はピリッとした辛さが後を引く、韓国では大定番のビビン麺を作ります。ハードルの高いイメージのビビン麺ですが、シンプルに作れる方法をお伝えします♪
〈このレッスンで学べること〉
■自分好みの味付け方法
■美味しそうな盛り付け方
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オープニング
00:00 -
はじめに
00:20 -
使用材料・道具
01:11 -
豚肉を茹でる
02:14 -
麺を茹でる
03:34 -
タレを作る
06:01 -
タレに麺を絡める
07:57 -
盛りつける
08:28 -
完成♪
11:39
ミルーム(miroom)とは
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定額制オンラインレッスンサービス
ご契約期間内はいつでもどこでも
繰り返し受講できます。
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講座が全て受講し放題
18カテゴリー、1,500以上の講座が
無制限で好きなだけ受講可能。
料金・契約期間
3つの契約期間から選択できます。
契約期間が長いほど、月々の料金がお得！
- ※各契約期間でのサービス提供内容に差はありません。
- ※期間終了後は自動更新となりますが、マイページの「有料会員情報の確認・更新」からいつでもご解約手続きをしていただけます。
Iさんの場合
講座を見直してしっかり復習もしたいので、ゆっくり進められる年間契約にしています。先生とのコメントでのやりとりで、分からないことを解消できるのも良いです。
Tさんの場合
子育てをしながらの利用になるのでまずは6ヶ月契約にしてみました。1ヶ月あたり2,480円なので、近くのお教室に通うよりも続けやすい料金で助かります。
先生の紹介
オンマ先生
onmakorea
自己紹介をお願いします！
皆さん、はじめまして！韓国料理家のオンマこと、相澤久美江と申します。
この度ミルームで初となる韓国料理のレッスンをさせていただくことになりました♪
皆さんは、韓国料理と聞くとどんなイメージを持ちますか？
きっと「辛い！」とおっしゃる方が多いと思います。
オンマのレシピは優しい味がポイントです。辛さは調整できるように、そして日本の家庭に合う味になるようにレシピをすべて考えています。
辛いのが苦手で韓国料理は避けてきた...という方にもぜひ一度はお試しいただきたいと思っています?
皆さんの「美味しい！」がたくさん聞けますように。
よろしくお願いします！
Q. 初心者ですが、大丈夫でしょうか？
A. 大丈夫です。難しい調理法などは使わずに作っていきますので、安心してご参加ください。
Q. 料理に自信がありません。
A. 特に前半の2レッスンは何の調味料を使うかが大切で、作り方自体は和えるだけでできますので自信がなくても大丈夫です！一緒に楽しく作っていただけると思います?
FAQ
Q. 動画は何回でも見ることができますか？
A. はい。何回でも繰り返し見ることができます。また、途中止めながらご自分のペースで受講していただけます。
Q. 動画に公開期間はありますか？
A. 一度公開された動画は、有料会員である限り、期限なくいつまででも受講いただくことができます。
Q. 講座はいくつでも受講することができますか？
A. はい。個数や期間の制限なくいくつでも受講していただけます。
Q. 今回はキットはないのですか？
A. はい、今回レッスンで使用するものはすべて生物となりますのでご自分でご用意いただく形となっております。