クッキング
株式会社フードアンドヘルスラボ 代表取締役 I’s Food & Health LABO.代表 茨城県土浦市出身。 お茶の水女子大学を卒業後、管理栄養士国家資格を取得。 大学院に進学し、生活習慣病の発症に関わる基礎研究を行い、
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料理研究家 昔ながらの知恵を活かしながら、現代の生活の中で、いかに美味しく、楽しく、ヘルシーな料理が作れるかを、20年以上にわたって研究をしています。 料理教室では、15年間で1000名近い生徒さんに料理をお教えしてきましたが、皆さん
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料理家、タイ料理・タイ菓子研究家 "食から広がる豊かなライフスタイルを提案"をモットーにバンコクを拠点にタイ料理、フィンガーフードレッスンを主宰。 Miroom のレッスンではタイ料理をもっと身近に感じて気軽に作ってもらえるメニューをご用意
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イタリア現地のレストランで約3年間修行後、独立。料理教室、レシピ開発、レストランのメニュー開発などをしています。 料理教室では手に入りやすい身近な食材で簡単にレストランの味を作っていただけるレシピを教えています。
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料理家歴40年超…NHK「きょうの料理」を始めテレビ、書籍、雑誌、おうちフレンチを教える“WAKI×PARIオンライン料理サロン”等で「美味しい!で笑顔を」をモットーに様々な料理をご紹介。2020年にはSNSを使って4000人以上の料理家や
ライフスタイル
皆さんこんにちは** “自家製みそ作り講座”を担当させていただきます、実践料理研究家・みそ探訪家の岩木みさきです。 今回の講座は「基本の米みそ」をはじめ「甘口の麦みそ」「うま味の強い豆みそ」「複数の麹を使った合わせみそ」「炊飯器で6時間で
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こんにちは。料理家・国際中医薬膳師のちづかみゆきです。 薬膳と聞くと「むずかしそう…おいしくなさそう…」と思っているかたに、ガラリとイメージを変えていただきたい! 簡単なレシピでおいしく食事を楽しみ、体調まで整える。そんな心と体
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2018年、ヴィーガン、ヨガ、エコなライフスタイルを発信するYouTubeチャンネル「TOKYO VEG LIFE」を開設。2021年2月、初のレシピ本「おうちでヴィーガン 14日間で旅する世界一周の味」(幻冬舎)を出版。 同年11月には、
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日本酒と発酵が大好きな料理家。 京都を拠点に、レシピ開発や執筆活動、料理教室など幅広く活動中。酒屋「発酵室よはく」店主。 著書『手軽においしく発酵食のレシピ』(成美堂出版)『最強おつまみ事典』(西東社)発売中。
クッキング
初めまして! クリームソーダが好きすぎて自宅で作っています、あいかです🥰 大学生の時にクリームソーダの可愛さと店舗によってそれぞれ異なる魅力に気付き、以来クリームソーダにゾッコンです。 もっと精力的にクリー
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管理栄養士、麹クリエイター、健康実践指導者、インナービューティープランナー、野菜ソムリエ。毎日の「こうじ水」(光文社)出版。「やせるおやつ」(ワニブックス)レシピ監修。インナービューティーダイエット協会東京校にて講師を務めた。保健センターで
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保育園栄養士11年目の現役栄養士のヒカリです 保育園3園、小規模保育園を経験し子育て中の親御さんに幼児食を伝えて行けたらと思っています。 このレッスンでは、幼児食の悩みであったり食事について基礎からお伝えし、後半ではおやつのレシ
クッキング
1961年生まれ 聖心女子大学卒業 2019年に山梨県に移住してジャム作りを中心に活動しています。1999年から東京の代々木上原と成城でお料理とクロスステッチ刺繍のクラスをしてまいりました。デンマーク人の祖母に習ったジャムの作り方を
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業態開発とメニュー開発を中心に飲食店の雑用全般。enso / Erick south kitte Nagoya / Tokyo garden terrace / Yaesu Tokyo station などなど。