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真野 遥先生|クッキング

真野 遥先生

真野 遥先生公式インスタグラム harukamano85

クッキング

日本酒と発酵が大好きな料理家。
京都を拠点に、レシピ開発や執筆活動、料理教室など幅広く活動中。酒屋「発酵室よはく」店主。
著書『手軽においしく発酵食のレシピ』(成美堂出版)『最強おつまみ事典』(西東社)発売中。

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