こねないパンと型いらずクッキー
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毎日のおやつには必ずどちらかを食べているというくらい、パンとクッキーが大好き。
どちらもバリエーションが豊富で、新しいものを見つけるとつい試してみたくなります。
「こんなに好きなのだから、一度くらいは自分で作ってみようかな」
そう思ったこともあるのですが、わたしは料理が大の苦手。
いろんな材料や道具を準備する手間、作っている時間を思うと、どうしても作るところまで至りません。
しかし最近、気になるものを見つけました。
こねずに作るパン講座
パン作りにおいては、こねる作業が圧倒的にわたしのやる気を削いでいました。
力仕事に疲れる予感、それなりに技術が必要で失敗するかもしれない不安。
その「こねる」が無く「こねずに作る」とは…
本当に作れるのかな？という疑問も持ちながら、一度作ってみることにしました。
材料を混ぜて、30秒だけこねて、20分置いて。
そしてもう一度丸めて、20分置く。
なんと、これだけ？
パン生地作りのハードルが一気に下がり、同時に意欲は一気に上昇。
この生地でメロンパンやチョコの折り込みパンなど、いろんな種類が作れるというのでワクワクしてきました。
オーブンで焼くと、ふんわり、ふかふか！
美味しいパンが出来上がり、「こんなに簡単ならこれからも作りたい！」と新たな扉が開けたようでした。
こねずに作るパン講座はこちら🥐
型なしで作るクッキー講座
クッキー作りは、型抜きを億劫に感じていました。
友達や子どもと作るには楽しいかもしれませんが、何度も型を抜いてまた生地を広げて…という工程が少し煩わしく。
洗い物も増えて面倒だなと思ってしまい…
しかし、見つけたのは型がいらないクッキー作り。
「ひとつひとつ丸めるのかな？それも手間だなあ」と思っていると、それとも違う作り方でした。
生地を棒状に成形して冷やし、それを輪切りにして焼く。
アイスボックスクッキーという作り方なのだそう。
なんだかすごく簡単そうで、道具も少なくて済みそう！
手軽さに惹かれてさっそく作ってみました。
少し解凍した生地はカットしやすく、形も崩れにくい。
見た目のきれいなクッキーが焼き上がりました。
食べてみるとサクッとした食感とバターの香りが広がって。
美味しいクッキーがこんなに時短で作れるなんてと新しい発見。
かわいい応用クッキーにもチャレンジして、苦手だったお菓子作りがとっても楽しくなってきました。
型を使わずに作るクッキー講座はこちら🍪
手軽さから広がったお菓子作りの楽しみ
毎日のパンとクッキー選びに手作りの楽しみも加わり、さらにバリエーション豊かになったおやつの時間。
お菓子作りに慣れてきたら、「こねるパンと型抜きクッキー作りにも挑戦してみようかな」と思っている今日この頃です。
