しまりすママ

料理のチーズの燻製を作ってみようへのしまりすママさんのマイレポ投稿

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蓋を開けた時、どのくらい色付いているのか、ワクワクドキドキします(^^) 桜のチップ、とても良い香りですね！だんだんクセになります笑　チーズは、酎ハイ派の主人は2回燻製、ビール大好き伯父は1回だけの軽いカンジが好みだと言っていました。出来上がってから数日置くと、固くなってより保存食感が出て、色んな食感が試せて面白かったです！(^^) 出来たても美味しかったですv

2022/12/30

燻製職人@服部

いい出来ですね。
スモークチーズを極めれば、
かなり応用がきくので、
練習用にもピッタリです。

ちなみにスモークチーズは、
出来立てで食べるのもおいしいです。

あと電子レンジで温めるのも、トロトロスモーキーでオススメです(^^)

慣れてきたら、
キャンディチーズ意外に、
ベビーチーズや6pチーズで、
是非挑戦してみてください。