しまりすママ
料理のチーズの燻製を作ってみようへのしまりすママさんのマイレポ投稿
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蓋を開けた時、どのくらい色付いているのか、ワクワクドキドキします(^^) 桜のチップ、とても良い香りですね！だんだんクセになります笑 チーズは、酎ハイ派の主人は2回燻製、ビール大好き伯父は1回だけの軽いカンジが好みだと言っていました。出来上がってから数日置くと、固くなってより保存食感が出て、色んな食感が試せて面白かったです！(^^) 出来たても美味しかったですv
2022/12/30
燻製職人@服部
いい出来ですね。スモークチーズを極めれば、かなり応用がきくので、練習用にもピッタリです。ちなみにスモークチーズは、出来立てで食べるのもおいしいです。あと電子レンジで温めるのも、トロトロスモーキーでオススメです(^^)慣れてきたら、キャンディチーズ意外に、ベビーチーズや6pチーズで、是非挑戦してみてください。