フラワーケーキの美しさに囚われ、作ってプレゼントする楽しさから自然にレッスンを始めるようになりました。
海外にいる生徒さんからの数多くの問い合わせ等により、オンラインを通じてのレッスンの必要性を感じていた中、MIROOMと出会い、オンラインレッスンを開講することにしました。
自ら作り上げる美しいプレゼント、フラワーケーキで心も一緒に届けてみてください。
Maison Olivia Hye Jung Kim先生のクッキングのオンライン教室・レッスン一覧
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Oliviaバタークリームで作る フラワーケーキ講座 基本のお花編
ケーキのデコレーションに使える、素敵なお花絞り。基本のバタークリームの作り方、定番のバラの作り方をご紹介。
Maison Olivia Hye Jung Kim先生
入門 クッキング 洋菓子
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Oliviaバタークリームで作る フラワーケーキ講座 葉っぱ&多肉植物編
葉っぱと多肉植物のモチーフがケーキを華やかに彩る。バタークリームで全体のバランスを整えながら作るポイントを学ぶ。
Maison Olivia Hye Jung Kim先生
中級 クッキング 洋菓子
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Oliviaバタークリームで作る フラワーケーキ講座 応用のお花編
ケーキのデコレーションに使えるお花絞りのステップアップに。8種類のお花の絞り方を学び、花びらの質感を自在に表現。
Maison Olivia Hye Jung Kim先生
初級 クッキング 洋菓子
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