Saku saku mieko
パン
2025/01/20
作って喜ばれる 可愛いパン講座
ご受講いただきありがとうございます。 発酵はオーブンの発酵機能を使うと便利です。一次発酵、二次発酵共に40℃で30分〜みてあげる配合になってます。 オーブンにもよりますが、焼き始め10分程で焼き色がうっすらついたらアルミホイルで型を覆って焼き上げると焼き色がひかえられると思います。
ちゃんこん
2020/06/26
返信がとっても遅くて申し訳ありません…。作ってくださってありがとうございますー。
ご受講いただきありがとうございます。 発酵はオーブンの発酵機能を使うと便利です。一次発酵、二次発酵共に40℃で30分〜みてあげる配合になってます。 オーブンにもよりますが、焼き始め10分程で焼き色がうっすらついたらアルミホイルで型を覆って焼き上げると焼き色がひかえられると思います。