時短で簡単！ヴィーガン料理体験講座

講座の紹介

こんにちは！
TOKYO VEG LIFEのNatsukiです。

今回は、誰でも気軽に体験できるヴィーガンのクラスを開講します！



ヴィーガンって何？

「聞いたことがある」
「気になっているけどよくわからない…」

そんな方が気軽にご自身の生活に取り入れられるクラスをご用意しました。

ヴィーガンとは、食事や消費の仕方を工夫して命にやさしい選択をするライフスタイルをすること。

食生活ではお肉やお魚だけでなく乳製品・卵・はちみつ等、製造の過程で動物を介す食材を使わない食事をすること、消費生活では革製品や動物実験がされているコスメの使用を避けるなどが挙げられます。

命にやさしい生活をすることで周りを気遣えたり、小さな当たり前に感謝するようになったり、日常に温かい気持ちが芽生えます。

このクラスでは食を通じてそんなヴィーガンの考え方を学んでいきます。



「ヴィーガン食は取り入れづらそう…」
「お肉やお魚を使わなくても、ちゃんと満足感あるのかしら？」

そのようなイメージを感じるかもしれませんが、実際は、動物性食材よりも植物性食材の方がずっと種類も多く、豊かな食事を楽しめるんです！



ヴィーガン食を取り入れると今まで食べたことがなかった新しい食材に出会ったり、あまり意識していなかった食材の美味しさを感じたり、食の豊かさ・楽しさを再発見できてますよ。



またヴィーガン料理を取り入れると私たちの健康にも嬉しいことが。

食材をなるべく加工しない形でいただくことで、いつもより多くのビタミン・ミネラルを摂ることができるため健康促進・老化防止・免疫力向上にも繋がります。

植物性食材に含まれる食物繊維は腸内環境が改善する効果も期待されます。





お料理のレパートリーも手軽に広がる♪

命や体にやさしいヴィーガン。

そのライフスタイルを実践しやすいよう、
主食となるメニューやちょっと付け足したい時の一品料理など、毎日の食事に取り入れやすい形でレシピをご紹介。

また常備しておくと便利な食材についてもお伝えします。何か物足りない、ちょっと違った味付けにしたい、そんな時に活用できる知識です。

普段の料理がなんだかマンネリ化してきたという方にもぴったりですよ♪



楽ちん・時短で褒められ料理が完成！

「なんだか、手間がかかりそう…」

そんなイメージを覆すほど、手間もかからず、とっても楽なお料理でもあります。



・お肉やお魚よりも火の通りが早い
・生のまま食べられる食材がほとんど

とっても簡単な調理法で時間も短く済むので、楽ちん・時短、その両方が叶います。



クラスで習うのは、メインディッシュにもなる満足感たっぷりのメニューばかり。
簡単で気軽に作れるヴィーガンレシピを、たくさんご紹介します。

お家レシピのレパートリーに加えれば、きっとご家族にも褒められますよ♪



また、植物性食材しか使わないからこそできる、調理方法もご紹介します。
そんな調理方法があったんだ！と、新しい発見の連続になるクラスです。

まずは1食だけでOK！

毎回の食事を、ヴィーガンにしなくても大丈夫！

まずは、ご自身のペースで暮らしに取り入れて、ヴィーガンを体験できるような講座です。



月1回、週1回など、無理のない範囲でヴィーガンメニューを楽しんでくださいね。

クラスでは、お肉や乳製品から摂取していた成分を植物性食材から摂取する方法や、ヴィーガンをストレスなく始めるための具体的な方法・考え方もご紹介します。



クラスで習うメニューに、特別な難しい調理方法は登場しません。

普段のお料理の延長で、楽しく気軽に実践できるものばかりですので、安心してご参加ください。



少しずつ楽しんで、ヴィーガンを学んでいきましょう♪

今まで興味はあったけど、なかなか始めづらかったヴィーガン。
このクラスでヴィーガンの新しい一面にたくさん触れることで、ぐっと身近な存在に変わります。



堅苦しく考えず、もっと気楽に始められる。簡単で美味しい料理を通じて、ヴィーガンの豊かな世界を体感してみてください。

講座でお待ちしております。