しまりすママ

料理の下処理不要！はじめての燻製におすすめの食材へのしまりすママさんのマイレポ投稿

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マックスバリュのミックスナッツを燻してみました。アラレも混ざっていたのですが、それも良い香りになり、とても美味しかったです。他には、じゃがりこ、6Pチーズ、ベビーチーズ胡椒がけ、ゆで卵を試しました。
すっかり燻製職人になっています( ＾∀＾)笑

2022/12/30

燻製職人@服部

煙のノリ具合が完璧ですね。
最初はどうしても、
色を濃くしたくなり、
燻しすぎてしまうのですが、

色付きが濃い＝おいしい。
というわけではないので。

サクッと香りを付けるなら、
この色付きがベストですね(^^)