暮らしの自宅で簡単にできる抽出方法とはへのはなまるさんのマイレポ投稿

日曜日のライブ配信でカフェインレスもネルで美味しくなるとお伝えしましたが、検証してみようと思いましたので、マイレポさせていただきます😊
豆は無印良品のカフェインレス10gずつで、ドリッパーは、ハリオV60とネルです✨
160mlのお湯で淹れました。
(パッケージには豆7〜10gに
お湯は120ml推奨のようです)
並べて飲んでみて違いははっきりしてます。
ドリッパーはクリアでスッキリ、
推奨されてる湯量が120mlなので薄くも感じる。
ネルで淹れたものはまろやかでなめらか、舌触りが良く薄さは感じませんでした。
飲み比べているうちに、ふつふつと考えがわいてきたのです😅
このV60のドリッパーで淹れたコーヒー
何かしらの布で濾してみたら美味しくなるのか？
やっちゃうよね〜😁
ちょうど家にガーゼがあったので適当にカットして、2重にしたところに、真ん中の写真のようにざっと
いれて濾しました。
勢いよくいれすぎてV60のコーヒー
少ししか残せず…飲み比べが少しに💦
ガーゼで濾したコーヒーと飲み比べてみると、びっくりちょっとまろやかになりました。
でもネルはかないません。ネルの1/10位のまろやかさの程度
不思議なんですが、時間が経つとまろやかさはほとんどなくなったように感じました。
やっぱりネルネルは間違いなく美味しくなりました👍
kazu先生には、美味しい淹れ方をいつも教えていただき感謝です🙏