料理の「豆味噌」の作り方へのBELLりんこさんのマイレポ投稿

熟成期間が1年というのはかなり長いですがコクのあるお味噌ができるとのことなので、これを使って回鍋肉を作る日を楽しみに待ちたいと思います。
味噌玉を作る→空気が入らないように詰める作業がなかったので、大豆を潰した後はあっという間でした。