料理の毎日の食卓レシピへの青空さんのマイレポ投稿

あるものでけんちん汁。大根、牛蒡、人参、蒟蒻、白ねぎ、青葱、舞茸　味噌味で八丁味噌に讃岐の白味噌を合わせてみました。いつもなら鰹だしや昆布だし　豚肉などを入れたくなりますが野菜の美味しさを味わうのも良いですね。厚揚げやひじきの入ったのがあったので　もみじおろしでいただきました。