料理の時短で簡単！ヴィーガン料理体験講座 〜毎日の食卓レシピ編〜への青空さんのマイレポ投稿

あるものでけんちん汁。大根、牛蒡、人参、蒟蒻、白ねぎ、青葱、舞茸　味噌味で八丁味噌に讃岐の白味噌を合わせてみました。いつもなら鰹だしや昆布だし　豚肉などを入れたくなりますが野菜の美味しさを味わうのも良いですね。厚揚げやひじきの入ったのがあったので　もみじおろしでいただきました。