季節を味わう和菓子講座 梅と寒桜編のマイレポ投稿一覧

こんにちは まずこの意匠はとても難しいです。まず土台になる揉み上げを丁寧に作ることが仕上がりの美しさに繋がります。 匙切りはベテラン職人でもバランス力加減全て何時も難しいものです。粘り強く作り続けて下さい。ありがとうございます😊

素晴らしい出来ですね！教える事は学びに繋がります！凄く上手です。玲子さんの切り方を参考にします。此方こそありがとうございます🙇🏻