写真に頼らずインスタ映え！特別なスイーツ講座 フルーツミルクレープ編

講座の紹介

こんにちは！

大好きなお菓子作りをゆるーく楽しんでいるmoeです。

この講座では、ちょっと珍しい四角い形の“フルーツミルクレープ”の作り方をレクチャーします。

簡単なのに可愛くて彩り豊かなミルクレープの作り方をわかりやすくお伝えしますよ♪



四角いミルクレープ？

ミルクレープと言えば、丸い形に作ってカットしたもの。

この講座で作るちょっと珍しい四角いミルクレープは、どこから見てもカラフルな層「萌え断」が見えるのが特徴です。

見た目が可愛く、しかも食べやすい作り方を覚えて、お菓子作りの楽しさを味わってくださいね。

強力粉でもっちりしたクレープ生地

強力粉を使うことで、クレープ生地がもっちりとした食感に仕上がります。

断面をきれいに仕上げるためには生地を美しく焼きたいですね。

もちろん、きれいに焼くコツをレクチャーしますので大丈夫ですよ！

何枚も焼いていくうちにどんどん上達して、楽しく作れるようになること間違いなしです。

「萌え断」を作りたい！

カットした時に美しい層が見えることを「萌え断」と言います♪

360度どこから見てもフルーツが美しく見えるようにしたいですよね？

同じ厚さに揃えたフルーツの断面が美しく映える並べ方と層の作り方をお伝えします。

実は難しいとされる、きれいに切り分ける方法も知っていただきたい技の一つです。

季節に合わせて旬のフルーツを入れると彩りが増えて可愛くなりますよ。

いろいろなお菓子作りの基本と応用を覚えて、楽しいお菓子作りの時間を過ごしてくださいね。