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日常に彩りを！手軽に取れる5つのだしテクニックのマイレポ投稿一覧

普段スープを作る時は具沢山のものばかりなので、具の無いシンプルなチキンス

普段スープを作る時は具沢山のものばかりなので、具の無いシンプルなチキンスープは初めてでした！
家族からは「レストランみたい！」と喜ばれました。チキンは骨から外してサラダに乗せました。一生使える、素晴らしいレッスンをありがとうございました！

料理

2023/11/21

日常に彩りを！手軽に取れる5つのだしテクニック

濱田 美里先生

いろんなスープにどんどんチャレンジされてすごいです！ご家族様にも喜んでいただけてよかった。 体調崩した時にも助けてくれるスープなので、元気な時に作って冷凍庫にスープ貯金しておいてください😊

ホットクックで作ってみました！じっくりコトコト煮込んでくれて、しっかり出

ホットクックで作ってみました！じっくりコトコト煮込んでくれて、しっかり出汁が出ていました(^^)

料理

2023/11/21

日常に彩りを！手軽に取れる5つのだしテクニック

濱田 美里先生

ホットクックは、このスープを作るのにぴったりです！

刻んだ 椎茸の他に、人参・玉ねぎ・ネギを加えて お吸い物を作ってみました

刻んだ 椎茸の他に、人参・玉ねぎ・ネギを加えて お吸い物を作ってみました(^^) 家族には「こんなに美味しいお吸い物、料亭でもなかなか食べられない！」と喜んでもらえました。ありがとうございました！

料理

2023/11/20

日常に彩りを！手軽に取れる5つのだしテクニック

濱田 美里先生

すてきなベジスープになりましたね！野菜にも肉にも魚にも合いますよ。

水に浸けておくだけ！というのが簡単で、ズボラな私でも続けられそうです(^

水に浸けておくだけ！というのが簡単で、ズボラな私でも続けられそうです(^.^)笑 しいたけの旨みがしっかり出ていて、とっても良いお出汁になっていました！

料理

2023/11/20

日常に彩りを！手軽に取れる5つのだしテクニック

濱田 美里先生

このおだしはズボラ万歳😆で、時間が作ってくれる味です。いろーんなお料理に使えるのでぜひ活用してくださいね。！

普段は粒状出汁を使っていますが、きちんとした和食を作ることが出来るように

普段は粒状出汁を使っていますが、きちんとした和食を作ることが出来るようになりたいという気持ちがあったので、今回こちらの講座を受講させていただきました。
作り始めると、キッチンがお出汁の良い香りでいっぱいになって、出汁ってこんなに香りがするの？！と驚きました。一番出汁はしっかり味があって、あまりに美味しいので、具材を入れずにマグカップで飲みました。身体の芯から温まりました。手作りの出汁に出会えて、人生が豊かになりました。(どうしてこれまで作らなかったんだろうという後悔は考えないようにします…^^;笑)
素晴らしい体験をありがとうございました！！

料理

2023/11/19

日常に彩りを！手軽に取れる5つのだしテクニック

濱田 美里先生

まあ！早速実践くださり、レポートありがとうございます。そうなんですよね、一番出汁の香りは何ものにも変えがたいです。その豊かさを味わっていただけてとてもうれしいです😊