「麦味噌」の作り方のマイレポ投稿

BELLりんこ様 麦みそを仕込まれて2ヶ月ですね。 もう完成にはなっていますが、味見をしてみてもう少し置かれても色がつき旨みも増しますので2〜4ヶ月で様子を見てください♪ 麦麹はなかなか手に入らないので、今回蔵元さんにご協力いただき、こうして皆さんに楽しんでいただけることを嬉しく思います。