m.higashi
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2024/08/05
りり
2024/07/01
m.higashi
2024/08/05
りり様 こんにちは、返信が遅くなり申し訳ありませんm(__)m 苺やココアなどのフレーバーを加える場合はプレーンの生地とは少し変わってきます。 特にココアは水分の吸収が良いため、そのまま置き換えて入れると、生地がパサパサになってしまう事もあります。 こちらのレシピにココアを加える場合は薄力粉115gを85gに変えて、ココアを20g程度加えると良いかと思います。 苺パウダーを加える場合は薄力粉115gを95gに変えて苺パウダーを20g程度加えてみて、様子をみてください。 苺パウダー、ココアパウダー共に薄力粉と一緒にふるって加えてくださいね。 また、仕上げにまとわせる粉糖にも同じフレーバーを少量混ぜると見た目もピンク色やココアの色になりますよ。 美味しく出来上がりますように☺️