パンのマイレポ投稿一覧 - ミルーム
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パンのマイレポ投稿一覧

雪だるまの講座に、発酵方法の記載がなく、途中で他の講座を見たりしながらな

雪だるまの講座に、発酵方法の記載がなく、途中で他の講座を見たりしながらなんとかで来ました。温度が高かったのか焼き色がつきましたが満足です。
生地はとても美味しい生地でした。

パン

2025/01/20

作って喜ばれる 可愛いパン講座

うみ先生

ご受講いただきありがとうございます。 発酵はオーブンの発酵機能を使うと便利です。一次発酵、二次発酵共に40℃で30分〜みてあげる配合になってます。 オーブンにもよりますが、焼き始め10分程で焼き色がうっすらついたらアルミホイルで型を覆って焼き上げると焼き色がひかえられると思います。

過去に一度クロワッサン作りを失敗し、それから作っていなかったのですが今回

過去に一度クロワッサン作りを失敗し、それから作っていなかったのですが今回講座を受講し再挑戦してみました。
以前は生地を伸ばしている時にバターがはみ出て溶けてきてしまい、焼いてからも大変なことになってしまいましたが今回は少しはみ出たものの、前より上手く焼けました！
伸ばすのと形を作るのが難しかったですが、発酵バターを使いとっても美味しいクロワッサンができました！前はあまりうまくできていなかったので断面も微妙でしたが、今回は前よりできていてよかったです！しっかりと冷凍庫で生地を冷やすのがコツだとわかりました。今度はフルーツを乗せたデニッシュにも挑戦してみたいと思います！何回も作って上達できるように頑張ります！

パン

2024/07/17

2種類の焼き立てデニッシュ講座

完成！先生のように何層も綺麗な渦にはならなかったけど、十分納得がいくもの

完成！先生のように何層も綺麗な渦にはならなかったけど、十分納得がいくものになりました😄

パン

2023/02/13

こねずに作る パン講座

短時間で出来ました😊

短時間で出来ました😊

パン

2023/02/13

こねずに作る パン講座

なぜか焼き色がまだらになってしまいましたが、、大満足でした！😳🥖✨難しい

なぜか焼き色がまだらになってしまいましたが、、大満足でした！😳🥖✨
難しい工程がなく、すべて動画の通りに先生の真似をすればよかったので初めてパン作りで成功した感覚がありました✨

パン

2022/06/18

フランスパン生地を使ったチーズクッペ&ベーコンエピ

チーズクッペを作りました！中のチーズがトロ〜リとして、フランスパン生地の

チーズクッペを作りました！中のチーズがトロ〜リとして、フランスパン生地のパリパリ感とのコラボレーションが素晴らしかったです！
一度に6個作りましたが、家族に大人気であっという間に無くなってしまいました！
すぐにリピートしたいです。素敵なレシピをありがとうございました！

パン

2022/01/20

フランスパン生地を使ったチーズクッペ&ベーコンエピ

先生のように表面をつるつるにならなかったけど、初めてやってみて楽しかった

先生のように表面をつるつるにならなかったけど、初めてやってみて楽しかったのでまたチャレンジしたいです😊

パン

2020/06/26

作って喜ばれる 可愛いパン講座

うみ先生

返信がとっても遅くて申し訳ありません…。作ってくださってありがとうございますー。