悠真

和菓子の季節を味わう和菓子講座梅と寒桜編への悠真さんのマイレポ投稿

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こんにちは先生、今週のレッスン。私は時間をかけて見つけた「トップカーブ」を練習します。これはこのデザインに不可欠です。試してみましたが、宿題をそのまま提出したいです。この不十分な出力について申し訳ありません。 🙇‍♀️詳細なテクニックを示していただきありがとうございます。

2022/06/01

One_wmaz147

こんにちは
まずこの意匠はとても難しいです。まず土台になる揉み上げを丁寧に作ることが仕上がりの美しさに繋がります。
匙切りはベテラン職人でもバランス力加減全て何時も難しいものです。粘り強く作り続けて下さい。ありがとうございます😊

悠真

おはよう先生、このテクニックは私にとって最も難しいものの1つです😅。確かにもっと試してみる必要があります。これからも感じていきたいです。どうもありがとうございました☺️