和菓子の七変化への悠真さんのマイレポ投稿

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詳細なご指導ありがとうございます。私がまだ扱っていないのは、かんてんにはまだ泡が残っていて、とても速く固まったということです。 :)しかし、カンテンはとてもカリカリで美味しいです。

2022/05/10

Hiromi

作ってくださりありがとうございます！寒天の種類にもよるので、使われた寒天でしたら、今回の半分の量で良いかと思います。練り切りに合わせて柔らかいものなので寒天をへらしてみてくださいね！でもとっても素敵です👏👏

悠真

あなたはその場にいます。かんてんの種類が違います。もう一度やり直します。親切なコメントありがとうございます。