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My homework!!When I was little,my great grand-mother and mother cooked meals for my Family.It was my great grand-mother who taught my mother how to cook.My great grand-mother was born in the Taisho era.I remember she was very careful with sugar.Sugar was once a luxury item.私が子供の頃は、曾祖母と祖母と叔母と父親、母親、兄、弟と私含めて、8人という大家族でした!曽祖母と母親が8人分の食事を作っていました。母は、曽祖母から料理を教えてもらったといっていました。(祖母は祖父がいないかわりに看護婦のお仕事に出かけていました。父親にとって、祖母は父親代わり、曽祖母が母親代わりだったのかな?と今となっては思います。)曽祖母は、大正生まれの人で、いつも仏壇のお世話をしているのを私はみていました。時々、youもお茶とご飯をお供えすりゃーええんじゃ〜!と言われました。ある時、胡麻とお豆腐をすり鉢でするから、手でここを抑えてくれるか〜?とすり鉢持ちの手伝いをした記憶があります。白和えを作ろうとしていましたが、その時に、お砂糖をとても大切に扱っていました。今はどこでも手に入りますが、かつて、お砂糖は、でぇーれぇ(ものすごく)貴重なものじゃったんでぇー!と話してくれたなぁ…と記憶しています。いつもニコニコして穏やかで優しくて、私たち家族の胃袋を支えてくれていた曽祖母のことを、私は、鮮明に記憶していました。また、こちらの講座で、かつての家族の思い出が蘇ってきました!Noriko先生、素敵なライブ配信を今回もありがとうございます😇写真は、その当時、でぇーれぇ貴重だったお砂糖のお写真です☝️✨
2026/03/09
Noriko
Hi, you-san, how are you? I’m so sorry for getting back to you.🙏課題提出、慣れてきましたか?英語(も)いいですね👏great grand-motherのハイフンを取って、great grandmotherとすれば他に修正箇所はありません☺️I’m so glad that my live streaming helps you remember your family stories! I’m surprised to hear you grew up in such a big family, and the cooking of your mother was her grandmother! Do you still use the recipes when you cook for your family?It reminds me of my grandmother who valued things such as sugar you mentioned. I think it is because she experienced the war and knew the importance of taking care of things. Thank you so much for letting me think of her and my family too💕
Noriko
Your episode also made me want to make and have 白和え (vegetables dressed with mashed tofu and sesame)☺️