鮭と新じゃがのガレット

講座の紹介

こんにちは！

身体いたわるおつまみのえりです。



今回の講座では、新じゃがと鮭を使ったガレットを作ります。

春ならではの新じゃがの甘みと、鮭の濃厚な旨味が合わさったおつまみです。



シンプルながらも味わい深いガレットは、実はとっても簡単に作れますよ♪

ワインのお供にぴったりな春のおつまみを、いっしょに作っていきましょう！



春の旬を堪能できるガレット

春に収穫される新じゃがは、通常のじゃがいもに比べて水分が多く、自然な甘みが特徴です。

火を通すと内からやわらかくなり、ホクホクとした食感に。



鮭のほどよい脂の旨味をプラスすると、春ならではの味わいを存分に楽しめるガレットが完成します。

季節感のあるおつまみは、おうちワインの時間をさらに特別なものにしてくれますよ◎



作りやすく、食べやすい

ガレットの作り方はとっても簡単！

混ぜて焼くだけのシンプルな調理法なので、料理が苦手な方でも手軽に美味しく作ることができます。



魚を扱うのが苦手という方も、切り方のコツをお教えしますので安心してくださいね。



手間がかかると思われがちな、新じゃがいもの簡単なマッシュ方法もご紹介します♪



成形してこんがり焼くことで、誰にでも食べやすいおつまみのできあがり。

パクっと食べられるガレットは、おうちでのおもてなしやパーティにも喜ばれますよ◎



罪悪感なしのおつまみ

夜遅くの晩酌は特に、健康面を気にして罪悪感を感じることはありませんか？

そんな不安を取り払ってくれるのが、この春ガレットのおつまみです。



新じゃがはビタミンやミネラルなど、体に良い栄養素が豊富。

鮭は食べると心臓病のリスクを減らせる効果があるとされており、どちらも健康的な食材です◎



そんな食材を使ったガレットで、罪悪感なくおつまみを楽しむことができますよ♪

見た目も色鮮やかで、食卓に並べると心も明るくなることまちがいなし！



春の訪れを感じる新じゃがと鮭を使ったガレットで、おうちワインの時間をさらに楽しいものにしませんか？

みなさんのご参加を心からお待ちしています♪