何度も作りたい！スコーン講座しましまスコーン編

学習内容

■ スコーンづくりの事前準備
■ 2色の生地の作り方
■ ボソッとした食感になるのを防ぐ生地の混ぜ方
■ きれいなしましまの層を作る方法
■ ふんわり焼き上げるための伸ばし方のコツ
■ 十分に膨らませるための注意点
■ 生地をカットする際のコツ

こんな方におすすめ！

✓見た目の楽しい焼き菓子を作ってみたい方
✓スコーン作りを基本から学びたい方
✓お菓子作り初心者さん
✓新しい趣味を見つけたい方

講座の紹介

皆さん、こんにちは！焼き菓子講師のm.higashiです。

この講座では、二色のスコーン生地を使って、見た目も楽しく、手軽で簡単な、しましまスコーンの作り方をご紹介していきます。

もちろん、美味しく出来上がるように説明していきますので、ぜひ最後までチャレンジしてみてくださいね。

手軽に作れる2色のスコーン

2色の生地は、基本的な作り方は同じですが、途中混ぜ込む材料を変えることで、色を変えていきます。

基本の生地は、プレーン味で、もう一つの黒色の生地は、ココアで色を付けていきます。

見た目が楽しく味も抜群の、1つで二度美味しいスコーンですよ！

基本的な作り方をしっかり学べる

ただスコーンの作り方を学べるだけでなく、お菓子作りの基本もしっかりと学ぶことができます。

道具の使い方や、生地の捏ね方、それぞれの工程での注意点なども丁寧にご説明しています。

初心者の方はもちろん、慣れてきた方の再確認としてもごらんいただけますよ！

事前準備を済ませてスムーズな作業を

スコーンづくりを始める前に、事前準備を済ませておくことで、スムーズな作業を行うことができます。

混ぜ合わせたりなどの材料の準備だけでなく、オーブンの予熱や店番の準備、保冷剤の用意など、動画中でご案内していますので、ぜひ済ませてから講座に取り組んでくださいね！

しましまスコーンの作り方に慣れてきたら、ココアだけでなく抹茶などいろいろなものを使って、スコーンづくりを楽しんでみてください♪