基本のチキンカレーのマイレポ投稿一覧

作っていただきありがとうございます！ ぜひまた色々作ってみてください

ありがとうございます。 カレーもライスも完璧に再現されているように見えます！ パプリカパウダーは、色以外の味や香りは地味なスパイスですが、上手く使うとほんのりと自然な旨味と濃度が加わります。ぜひチャレンジしてみてください。

そうです！ クミンホールと同時に他のホールスパイスも入れればいいんです。カルダモン、グローブの他に、シナモンスティックやベイリーフもいいですよ

ありがとうございます！ 慣れたらほんとに何も考えずスイスイ作れると思います。 ぜひ何度も作ってみてください！

初めてとは思えないできばえですね！ これからもいろいろ作ってみてください

嬉しくて涙が出そうです！ ぜひまたこれからもおばあさまにいろいろ作って差し上げてください！！

ありがとうございます この後もっとバリエーションが広がります。 青い皿、いいですね！

確かにトロッと良い濃度でおいしそうです！　チョッパーを使うのはいいですね。

作っている最中も香りが楽しめるのも、カレーの良さだと思います！ これからも様々な香りが楽しめるカレーを展開していきます

ホールスパイスをオイルで加熱する「テンパリング」はなかなか奥が深いです。 加熱が足りないと香りが出切らないし、やりすぎると焦げ臭かったり香りが逆に飛んだり。 写真のクミンはギリセーフに見えます。 これからも数をこなして慣れていってください！

辛さもご家族好みに調整して、新しい「我が家の味」になったら私も嬉しいです。 シンプルであるがゆえに飽きのこない味だと思いますので、ぜひ今後も作り続けてください！

ご家族からも好評とのこと、何よりです！　私も嬉しいです。 次回作る時にクミンシードとクミンパウダーを本来の手順で使ってみて、今回との微妙な差が わかるとそれもまたおもしろそうです。 料理の楽しさってそういうところですよね。

ありがとうございます また機会がありましたらぜひお店にも「答え合わせ」しに行ってみてください！

お肉はほろり、ライスもぱらりと炊けてとてもおいしそうです！ このレシピで基本を押さえたら、次回以降はある意味もっと簡単だと思います。 そしてより本格的なレシピも登場しますので、今後ともよろしくお願いします。

ありがとうございます。 ほんと、結局のところ計量が一番大事だったりします。 次回もよろしくお願いします。