りんごジャムの作り方と活用方法

講座の紹介

こんにちは。

山梨県に移住してジャム作りを中心に活動している岡田美里です！



この講座では、 酸味のあるりんごを使ったジャムの作り方と活用方法をご紹介します。

爽やかな味わいの美味しいりんごジャムを作りましょう♪



下準備をしましょう

まずは下準備の方法からレクチャーします。

皮と芯を取り除いてカットし、砂糖を用意する様子を手元をみせてご説明します。

切ったりんごを酸化させない方法など、役に立つ情報も♪



りんごを上手に煮る方法

電子レンジで加熱してさっとジャムにする方法もありますが、この講座では、お鍋で作る方法をお勧めしています。

りんごを焦がさずに煮るコツや、火を止めるタイミングを詳しくレクチャーしますので、美味しく作れますよ！

映像でかき混ぜ方や色、音などを確認できますので「こんな感じかな」と悩まなくても大丈夫。



美味しいおやつになるりんごジャムの楽しみ方

ジャムが美味しそうにできあがったら、パンに塗る以外の食べ方も試したくなりませんか。

この講座では、りんごジャムを美味しくいただく3つの活用方法と作り方をお伝えします。



■焼きりんご2種
■りんごのクランブル
■りんごジャムを添えたパンケーキ

焼きりんごは、中にジャムを贅沢に詰めるタイプと、カットしたりんごにたっぷりのせる珍しいタイプの2種類を作ります。



クランブルとパンケーキの作り方も一から学べますので、今までに作ったことがない方にも作っていただけたら嬉しいです。

いかがですか。

身近なりんごで作るジャムを作りたくなりますね。



優しい味わいのジャムを、お友達やご家族皆さまでお楽しみください。

いろいろな季節の果物のジャムを作ってみましょう。