アイシングクリームお花絞り基礎レッスン - miroom

アイシングクリームお花絞り基礎レッスン

初級 クッキング | 和菓子

基礎から学べるアイシングのお花絞り。しぼりやすい硬さや着色のコツをマスターして、あなたの作品をさらに華やかに。

キット・材料アイコン キットなし

学習内容

■ フラワーネイルの使い方のコツ
■ アイシングクリームの硬さを調整するポイント
■ 花びらをきれいに絞るテクニック
■ アイシングをきれいな形に整えるコツ

講座の紹介

お菓子のデコレーションに使うお花の絞り方を基礎からマスター!
アイシングクリームでお花を絞る方法をレッスンしていきましょう♪



今回のレッスンでは、アイシングの基礎がしっかり学べる、アイシングクリームでお花を絞る方法をレクチャーしていきます♪

アイシングクリームでお花のパーツを作って、アイシングの表現力を高めていきましょう。

つぼみや開いたバラ、5枚の花びらのバラなど、様々な種類のお花の絞り方をレッスン。

しぼりやすい硬さに調整するコツや着色のポイントなど、基礎的な知識からわかりやすくレクチャーしていきます。

アイシングクリームを絞るのが苦手な方も、ぜひこの機会にチャレンジしてみてくださいね!

具体的なポイントは、

◆フラワーネイルの使い方のコツ
◆アイシングクリームの硬さを調整するポイント
◆花びらをきれいに絞るテクニック
◆アイシングをきれいな形に整えるコツ

melody先生のアイシングでよく使われるお花を中心に、きれいなお花に絞るポイントをたっぷりお伝えしてきますよ。



アイシングクリームの作り方は、別レッスン「アイシングクリームの作り方」をチェック♪

手作りのアイシングクリームなら、ご自身が使いやすい硬さに調整しやすいですよ。

少しずつお花の絞り方を練習しながら、ちょうどいい硬さを見つけてみてくださいね。

きれいなお花が絞れるようになれば、アイシングがぐっと華やかな雰囲気に仕上がります。

melody先生のフラワーネイルや口金の動かし方をチェックしながら、一緒にお花を絞っていきましょう!

たくさんお花を作ったあとはストックしておけば、使いたいときにすぐに使えて便利です。

お花を可愛く絞るテクニックをマスターして、アイシングを可愛く飾ってみてくださいね♪


カリキュラム

アイシングクリームお花絞り基礎レッスンのサムネイル

アイシングクリームお花絞り基礎レッスン

  • オープニング

    00:00
  • はじめに

    00:20
  • 使用材料・道具

    01:49
  • フラワーネイルと絞り出し袋を準備する

    04:42
  • アイシングクリームを着色する

    07:08
  • アイシングクリームを絞り出し袋に詰める

    11:35
  • つぼみの絞り方

    14:38
  • 咲いたバラの絞り方

    19:01
  • 5枚の花びらのお花の絞り方

    21:38
  • 咲いたコスモス、デイジーの絞り方

    23:35
  • つぼんだコスモスやデイジーの絞り方

    24:35
  • ロザスの絞り方

    25:05
  • グリーンのアイシングクリームを準備する

    26:40
  • ラナンキュラスの絞り方

    30:20
  • 2色の花の絞り方

    33:07
  • ポチョン絞りの絞り方

    34:03
  • お花に花芯をつける方法

    35:16
  • 大きな2段フリルのお花の絞り方

    38:42
  • アイシングクリームの保存方法

    44:07
  • 完成♪

    45:06

先生の紹介

melody先生|クッキング|和菓子

melody
melody先生公式インスタグラム melody_wiiish

天然色素のアイシングクッキー工房『atelier*m』代表。アイシングクッキーデザイナー。

独学でスイーツ作りを学ぶ。
2017年、アイシングクッキーのオンラインストアをOPEN。
現在は季節のアイシングクッキーの他、オリジナルデザインのクッキーカッターも販売。
大手企業のノベルティや、広告撮影用作品も手がける。

InstagramやPinterestを見た海外の方から、レッスンの問い合わせを多くいただくようになり、miroomでの動画配信をスタート。

2022年09月21日、melody初の著書『彩りきれいなアイシングクッキー』を出版。Amazon、楽天ブックスなどで発売中。