きのこ類の干し方と活用例

干ししめじ完成しました。
とても簡単で、干している間も良い香りがして楽しかったです。
他の種類もどんどんチャレンジしてみます。

明風（めいふう）さん

エリンギとエノキ、干しあがりました〜！雨天が続いて室内干しになったので、エノキは心配になり更に半分に裂いたところ、カラッと乾かすことが出来ました(^^)
試しに味噌汁に加えてみたところ、コリコリ歯ごたえがあり美味しかったです！

しまりすママさん

はじめまして！ていねいな暮らしに憧れているのと、薬膳料理やドライフルーツが好きなので、これだ！！と思い受講させていただきました(*≧∀≦*) 我が家は高い位置に引っかける場所が無いので、キットは干しカゴではなく干しザルを選択しました。
ベランダに小さいテーブルを置いて、その上に干しザルを置いてみました。エリンギとエノキ、上手く干せるかワクワクドキドキです(^^)

しまりすママさん